Faustino VII Rosado - Bodegas Faustino

Der Faustino VII Rosado aus der Feder von Bodegas Faustino aus der La Rioja offenbart im Weinglas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Im Glas offeriert dieser Roséwein von Bodegas Faustino Aromen von Sternfrüchte, Mangos, Physalis, Gallia-Melone und Papayas, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig viel Restzucker. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion La Rioja schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Guave und Mango.

Vinifikation des Faustino VII Rosado von Bodegas Faustino

Dieser balancierte Roséwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Viura und Tempranillo gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Faustino VII Rosado von Bodegas Faustino

Trinken Sie diesen Roséwein aus Spanien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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