Fedelie Rosato - Cantina Marilina

Im Glas präsentiert der Fedelie Rosato von Cantina Marilina eine leuchtend purpurrote Farbe. Die Perlage dieses Schaumwein präsentiert sich im Glas vital und langanhaltend. Der Nase zeigt dieser Cantina Marilina Schaumwein allerlei Rosen, Erdbeeren und Akazien.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Schaumwein wunderbar leicht, knackig und cremig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Sizilien, genauer gesagt aus Sicilia DOC, besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Cantina Marilina Fedelie Rosato

Der balancierte Fedelie Rosato aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch hergestellt aus der Rebsorte Nero d'Avola. In Sizilien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Weinlese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Cantina Marilina Fedelie Rosato

Trinken Sie diesen Bio-Schaumwein aus Italien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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