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Mango, Pfirsich, Zitrone und mineralisch
  • Dieser erstklassige Weißwein harmoniert hervorragend mit Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders rebsortentypisch und fruchtig
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich ausgezeichnet als eleganter Frühlingswein

Fellbacher Riesling Alte Reben - Aldinger

Jahrgang

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Fellbacher Riesling Alte Reben - Aldinger
Weitere Informationen

Der Fellbacher Riesling Alte Reben von Aldinger kommt mit hellem Platingelb ins Glas und duftet herrlich ausdrucksstark nach Pfirsichen, gelben Äpfeln und weiterem Kern- und Steinobst. Tropische Nuancen nach Maracuja und Mango runden das Bouquet dieses herrlichen Rieslings aus Württemberg ab.

Am Gaumen startet der Alte Reben Orts-Riesling von Aldinger aus Fellbach mit animierendem Süße-Säure-Spiel und herrlichem Zug. Elegante Anflüge von Zitrusfrüchten ergänzen die Aromen der Nase. Vom mittleren Gaumen bis in den langen Abgang bergeistert dieser Weißwein mit schöner Mineralität und toller Länge.

Vinifikation des Fellbacher Riesling Alte Reben von Aldinger

Dieser Weißwein aus Württemberg wurde ausschließlich im Edelstahltank spontan vergoren. Bei 17 bis 22°C konnte sich sein Bouquet perfekt entwickeln. Anschließend reift dieser VDP-Ortswein von Aldinger noch bis ins Frühjahr auf der Vollhefe.

Speiseempfehlung zum Aldinger Fellbacher Riesling Alte Reben

Genießen Sie diesen ausdrucksstarken Wein zu kräftigen Süßwasserfischen wie Zander, Hecht oder Forelle oder einfach zu einem bunten Salat mit Thunfisch und Joghurt-Dressing.

Prämierungen für den Fellbacher Riesling Alte Reben

  • Gault Millau: 89 Punkte für 2016
  • Eichelmann: 87 Punkte für 2016
  • Vinum: 86 Punkte für 2016
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Frühlingswein , Picknick , Valentinstag
Gesamtsäure ca. in g/l: 8.4
Restzucker ca. in g/l: 4.5
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Württemberg (DE)
Unterregion: Fellbach (DE)
Rebsorten: Riesling
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank , spontan vergoren
Qualitätsklassifikation & Prädikate: VDP.Ortswein
Böden & Sonderlagen: Sandstein
Lesart: Handlese
Aroma: Mango , Pfirsich , Zitrone , mineralisch
Textur / Mundgefühl: knackig , fleischig
Nachhall / Finale: lang
Stil: Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , klassisch
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
Alkohol in Vol%: 12.5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Aldinger - Schmerstr. 25 - 70734 Fellbach - Deutschland
Art.-Nr.: 70726-DE-WW-RI-003-18.1
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