Felsentürmchen Schlossböckelheim Felsenberg Riesling GG trocken - Dönnhoff

Im Glas präsentiert der Felsentürmchen Schlossböckelheim Felsenberg Riesling GG von Dönnhoff eine leuchtend hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine deutsche Wein schmeichelt im Glas herrlich duftig und komplex mit Noten von Nashi-Birne, Quitten, Äpfeln und Birnen. Hinzu gesellen sich Anklänge von sonnenwarmem Gestein, Waldboden und Wacholder.

Der Dönnhoff Felsentürmchen Schlossböckelheim Felsenberg Riesling GG präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im Icon-Wein Segment erwarten kann. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Felsentürmchen Schlossböckelheim Felsenberg Riesling GG am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Nahe, genauer gesagt aus Oberhausen, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Felsentürmchen Schlossböckelheim Felsenberg Riesling GG von Dönnhoff

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Natürlich wird der Felsentürmchen Schlossböckelheim Felsenberg Riesling GG auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Oberhausens bestimmt. Dieser Deutsche Wein kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich duftig und komplex präsentiert. Die Beeren für diesen Weißwein aus Deutschland werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Felsentürmchen Schlossböckelheim Felsenberg Riesling GG für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Felsentürmchen Schlossböckelheim Felsenberg Riesling GG von Dönnhoff

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder fruchtigem Endiviensalat.

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