Felsterrasse Riesling Große Lage - Clemens Busch

Der biologisch erzeugte Felsterrasse Riesling Große Lage von Clemens Busch fließt mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Mit etwas Zeit im Glas offeriert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Aprikose und Pfirsich, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Felsterrasse Riesling Große Lage kann zurecht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar seidig. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Felsterrasse Riesling Große Lage am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Mosel, genauer gesagt aus Pünderich, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Clemens Busch Felsterrasse Riesling Große Lage

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird biologisch aus der Rebsorte Riesling hergestellt. An Mosel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer. Der Felsterrasse Riesling Große Lage ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung für den Felsterrasse Riesling Große Lage von Clemens Busch

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Lauchsuppe.

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