Die Perlage dieses Metodo classico glänzt im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. Beim Schwenken des Glases zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. In der Nase dieses Schaumweins aus der Weinanbau-Region Trentino-Alto Adige erkennen wir Noten von allerlei roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt um würzige Nuancen. Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend Zucker. Das Finale dieses Metodo classico aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Im Anschluss an die Lese werden die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

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Genießen Sie diesen Schaumwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu

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