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Finca Meixemán Tinto DO Ribeira Sacra 2012 - Adegas Guímaro von Adegas Guímaro

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Finca Meixemán Tinto DO Ribeira Sacra 2012 - Adegas Guímaro

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    Artikelname: Finca Meixemán Tinto DO Ribeira Sacra 2012 - Adegas Guímaro
    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Katalonien
    Weingut: Adegas Guímaro
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Mencia
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, klassisch, Alte Welt
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kaminabend, Kenner überraschen, Kundengeschenk
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Guímaro Finca Meixemán Tinto D.O. von Adga Guímaro ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus... mehr
    Der Guímaro Finca Meixemán Tinto D.O. von Adga Guímaro ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der Rebsorte Mencia. Eine lang vergessene und zu Unrecht international selten gehandelte spanische Traube, die in den letzten Jahren immer mehr Freunde findet.

    Vinifikation/Herstellung

    Im nord-galizischen Sober-Lugo liegt die Bodega von Piedro Rodriquez Pérez, die eines der Aushängeschilder der Region D.O.Ribeira Sacra darstellt. Von der 1,2 Hektar großen Weinberglage stammen die Trauben des, deren reben 1940 gepflanzt wurden. Mencias. In Handlese werden sie von den 400-500 Meter hohen terassen geerntet. Gemeinsame Projekte mit zum Beispiel Dirk van der Niepoort zeigen, dass dieser Winzer großes Aufsehen erregt.

    Verkostungsnotiz/Degustation

    Im Glas zeigt sich der Guímaro Finca Meixemán Tinto D.O. von Adega Guímaro sich mit einem leuchtenden Granatrot. Sein Bouquet ist facettenreich. Dunkle Früchte, wie Pflaumen und Himbeeren sowie Gewürznoten dominieren hier. Filigran und zupackend ist er am Gaumen. Saftig, kraftvoll und mit einer schönen Säurestruktur versehen sowie balsamische Noten präsentiert er seine Textur. Aromen von Paprika und dunkle Waldbeeren sind im Nachhall zu schmecken. Der Guímaro Finca Meixemán Tinto D.O. aus der Mencia Traube ist ein schöner, lang anhaltender aber auch finessenreicher Abgang zu eigen in den seidige Tannine gut eingebunden sind. Das Lesegut von diesem Wein stammt aus einer 1940 gepflanzten, nur ca. 1,2 ha großen Weinbergslage. Ein wunderbarer Alleinunterhalter und ein toller Begleiter von Wild- und Bratengerichten, den ein bis zwei Stunden vor dem Genuss dekantieren sollten.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie den Guímaro Finca Meixemán Tinto D.O. von Adga Guímaro zu Wild und Braten, sowie gereiftem spanischen Manchego und abgehagenem Fleisch.

    Awards/Preise vergangener Jahrgänge

    The Wine Advocat 216/2015 - 93 Punkte (2012er), Guia Penin 2015 - 90 Punkte (Jg.2011)
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Prämierungen: Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Schiefer, Granit, Terrassen
    Lesart: Handlese
    Aroma: Beerenobst, pflanzlich / vegetabil, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, kraftvoll, tiefgründig
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 12
    - Inverkehrbringer: Guímaro Pedro Manuel Rodríguez Pérez | Sanmil 43 Santa Cruz de Brosmos | 27435 Sober (Lugo) | Spanien
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    Prämierungen für Finca Meixemán Tinto DO Ribeira Sacra 2012 - Adegas Guímaro

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