Finca Monasterio Rioja DOCa 2019 - Báron de Ley

Der Finca Monasterio Rioja aus der Feder von Báron de Ley aus der La Rioja offeriert im Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Finca Monasterio Rioja von Báron de Ley ist die richtige Wahl für alle GenießerInnen, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Finca Monasterio Rioja mit weichem Gaumengefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Báron de Ley Finca Monasterio Rioja

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Finca Monasterio Rioja von Báron de Ley sind Tempranillo und Cabernet Sauvignon Trauben. Der Finca Monasterio Rioja ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Spanier atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 18 Monate in Barrique aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung zum Báron de Ley Finca Monasterio Rioja

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Lauch-Tortilla.

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