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  • Dieser Rotwein aus Tempranillo Trauben passt ausgezeichnet zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Spinatgratin mit Mandeln
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders samtig
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, perfekt als stimmiger Herbstwein

Finca San Martin Crianza DOCa 2017 - Torre de Oña

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Weitere Informationen

Der Finca San Martin Crianza von Torre de Oña aus dem spanischen Weinanbaugebiet DOCa Rioja ist ein ausgewogener, eleganter und rebsortenreiner Rotwein. 

Dieser Wein schimmert im Glas in einem leuchtenden Kirschrot mit rubinroten Glanzlichtern. Die Nase erfreut sich an einem komplexen Bouquet, dass fruchtige Aromen nach  Himbeeren, Preiselbeeren und roten Pflaumen offenbart. Ergänzt kommen noch Noten nach Minze und Anklänge nach Vanille, Karamell, Zimt, Süßholz und weißem Pfeffer hinzu. Bereits mit dem ersten Schluck ist der Gaumen von der angenehmen Frische beeindruckt. Die gute Säure ist sehr ausgewogen und harmoniert wundervoll mit den weichen Tanninen. Dabei kommen ausgeprägte Noten von roten Früchten zur Geltung. Das Finale rundet diesen spanischen Rotwein mit einem angenehm langen Nachhall ab. 

Vinifikation des Torre de Oña Finca San Martin Crianza

Die Tempranillo-Trauben stammen aus den Parzellen San Martín I und II. 

Von Hand werden die Beeren gelesen und bereits im Weinberg selektiert. Es wird streng darauf geachtet, dass nur Reife Trauben geerntet werden. Im Weinkeller von Torre de Oña angekommen, wird das Lesegut entrappt, gepresst und im Edelstahltank vergoren. Nach der alkoholischen Gärung durchläuft dieser Wein für 3 Monate die malolaktische Gärung. 

Ist der komplette Gärprozess abgeschlossen, wird dieser Wein zu 60% in neuen Holzfässern aus amerikanischer Eiche und zu 40% in französischen Eichenholzfässern (Zweitbelegung) für 16 Monate gelagert. 

Speiseempfehlung für den Crianza Finca San Martin Torre de Oña

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien zu gebratenem Rinderfilet, ofenfrischen Braten mit herzhaften Beilagen als auch zu ausgewählten Wurstspezialitäten. 

Auszeichnungen für den Finca San Martin Crianza von Torre de Oña

  • Guía Peñín: 90 Punkte für 2016
  • James Suckling: 91 Punkte für 2016
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2017
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
Restzucker ca. in g/l: 2,0
Land: Spanien
Anbaugebiet: La Rioja (ES)
Unterregion: Rioja DOCa (ES)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Herbstwein , Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Tempranillo (Tinta Roriz)
Cuvée: sortenrein
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Crianza , D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
Prämierungen: Guía Peñín - 90 Punkte , James Suckling - 91 Punkte
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: amerikanische Eiche , französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 16
Aroma: Karamell , Brombeere , Sauerkirsche , Waldboden , Vanille
Textur / Mundgefühl: samtig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Torre de Oña - Finca San Martín - 01309 Páganos - Laguardia (Álava) Spanien
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