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    Fincas Valdemacuco Roble Ribera del Duero DO 2018 - Bodegas Valdemar von Bodegas Valdemar
       

    Fincas Valdemacuco Roble Ribera del Duero DO 2018 - Bodegas Valdemar

    Fincas Valdemacuco Roble Ribera del Duero DO 2018 - Bodegas Valdemar

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Kastilien - León (ES)
    Weingut: Bodegas Valdemar
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Tempranillo (Tinta Roriz)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, vornehm
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Herbstwein, landestypischer Abend, Kochen mit Freunden, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Bodegas Valdemar Fincas Valdemacuco Roble Ribera del Duero kommt ein erstklassiger... mehr

    Fincas Valdemacuco Roble Ribera del Duero DO 2018 - Bodegas Valdemar

    Mit dem Bodegas Valdemar Fincas Valdemacuco Roble Ribera del Duero kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus Kastilien - Leóns zieht in den Bann mit Noten von Heidelbeere, Flieder, Jasmin und schwarze Johannisbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Bitterschokolade, Zimt und Lebkuchen-Gewürz hinzu.

    Dieser trockene Rotwein von Bodegas Valdemar ist perfekt für Weintrinker, die am liebsten 0,0 Gramm Zucker in ihrem Wein hätten. Der Fincas Valdemacuco Roble Ribera del Duero kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1,2 Gramm Restzucker gekeltert. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Fincas Valdemacuco Roble Ribera del Duero mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Maulbeere und Lavendel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand und Kies dominierten Böden hinzu.

    Vinifikation des Bodegas Valdemar Fincas Valdemacuco Roble Ribera del Duero

    Grundlage für den kraftvollen Fincas Valdemacuco Roble Ribera del Duero aus Kastilien - León sind Trauben aus der Rebsorte Tempranillo. Die Trauben wachsen dort unter optimalen Bedingungen. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Kies. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 5 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche an.

    Speiseempfehlung zum Bodegas Valdemar Fincas Valdemacuco Roble Ribera del Duero

    Dieser spanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitenden Wein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Gemüsetopf mit Pesto oder Lauch-Tortilla.

    Auszeichnungen für den Fincas Valdemacuco Roble Ribera del Duero von Bodegas Valdemar

    Dieser Wein aus Ribera del Duero begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Weinkritiker zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich

    • Guía Peñín - 90 Punkte
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,5
    Restzucker ca. in g/l: 1,2
    Unterregion: Ribera del Duero DO
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Prämierungen: Guía Peñín - 90 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Sand, Kies
    Ausbau-Details: amerikanische Eiche, französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 5
    Aroma: Beerenobst, blumig, würzig, holzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, reduziert
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
    Inverkehrbringer: Bodegas Valdemar S.A. - Camino Viejo no. 24 - 01320 Oyón - Spanien
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    Prämierungen

    90
    Punkte
    Guía Peñín
    Lage von Bodegas Valdemar
    Fincas Valdemacuco Roble Ribera del Duero DO 2018 - Bodegas Valdemar finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Kastilien-Leon
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