- Dieser Madeira passt ausgezeichnet zu Spargelsalat mit Quinoa oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Madeira angenehm kraftvoll
- Ein kraftvoller Madeira, erstklassig zu Weihnachten
Fine Medium Dry - Vinhos Justino Henriques
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Der Fine Medium Dry von Vinhos Justino Henriques ist ein wundervoller, halbtrockener Madeira aus den Rebsorten Complexa und Negra Mole. Dieser Wein gehört zu den jüngsten Madeira-Weinen, die Justino Henriques vinifiziert werden.
Im Glas leuchtet ein brillantes Goldgelb mit glitzernden Highlights. Das aromatische Bouquet wird getragen von filigranen Aromen nach saftigen Äpfeln, Trauben und frischen Walnüssen - untermalt von Nuancen nach Kakao. Am Gaumen ist dieser Madeira herrlich leicht und frisch, mit einer wundervoll weichen Textur.
Vinifikation des Justino Henriques Fine Medium Dry
Von Rebstöcken mit einem Alter von 20-25 Jahren stammen die Trauben für diesen Madeira. Die Lese sowie die Selektion im Weinkeller werden von Hand vorgenommen. Nach der Pressung der Trauben wird der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Danach reift dieser Wein für mindestens 3 Jahre in Holzfässern.
Dieser Madeira ist eine Vermählung aus verschiedenen Weinen, die alle mindestens 3 Jahre in Eichenfässern gereift sind, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden.
Speiseempfehlung für den Fine Medium Dry von Vinhos Justino Henriques
Dieser Madeira ist leicht gekühlt der perfekte Aperitif zu allerlei Anlässen - egal ob zu einer Geburtstagsfeier, Weihnachten oder einem gemütlichen Abend auf der Couch.
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