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Fiulot Barbera d'Asti DOCG 2018 - Prunotto

Rotwein Italien Piemont (IT) Barbera d'Asti DOCG (IT)

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Diese Aktion läuft bis zum 01.08.2021 23:59.

10,90 €
0.75 l (14,53 € * / 1 l)

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70011-IT-RW-BR-001-12
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Fiulot Barbera d'Asti DOCG 2018 - Prunotto
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Weitere Informationen

Der Fiulot Barbera d'Asti DOCG von Prunotto leuchtet intensiv und lebhaft Rubinrot im Glas. Diese Barbera präsentiert sich mit  typischen weinigen und fruchtigen Aromen von Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen gefällt er durch seine schöne Struktur, vollmundige, sanfte Tannine und die sortentypische Säure sind gut integriert und verleihen diesem klassichen Piemonteser Rotwein einen jugendlichen Charakter. Der Abgang ist lang und fruchtig.

Vinifikation des Fiulot Barbera d'Asti DOCG von Prunotto

Für diesen reinsortigen Barbera wachsen die Trauben in einem Weinberg in Agliano d'Asti, auf sehr hellen, lockeren und leichten Böden, reich an Ton- und Kalkmergel, was zusammen mit modernen Kellertechniken, den weinigen Charakter und den duftigen Geschmack der Barbera Fiulot begünstigt
Nach der Weinlese werden die Trauben entrappt und gepresst und bei kontrollierter Temperatur auf den Schalen eine Woche lang mazeriert. Nach dem Abzug vom Trester wird die alkoholische und malolaktische Gärung vollständig noch vor Winterbeginn vollzogen. Anschließend wird der Wein einige Monate im Edelstahltank ausgebaut, bevor er im Frühjahr in Flaschen abgefüllt wird und in den Verkauf gelangt.

Speiseempfehlung für den Fiulot Barbera d'Asti DOCG von Prunotto

Genießen Sie diesen saftigen, jungen Piemonteser Rotwein zu einfachen und traditonellen Gerichten der regionalen Tradition, insbeosndere passt er zu Vorspeisen, Risotto, Polenta und Pasta. Es wird empfohlen ihn etwas gekühlt bei 11 bis 13° zu servieren.

Auszeichnungen für den Fiulot Barbera d'Asti DOCG von Prunotto

  • I Vini di Veronelli: 87 Punkte für 2016
  • Gambero Rosso: 1 Glas für 2015
  • James Suckling: 90 Punkte für 2015
  • Vini Buoni d'Italia: 3 Sterne für 2015
  • Wine Spectator: 87 Punkte für 2012
  • Bibenda: 3 Trauben für 2012
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont (IT)
Unterregion: Barbera d'Asti DOCG (IT)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Bankettwein / Schankwein , Brotzeit , Für unter die Woche! , Geschenk für gute Freunde , Picknick
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Barbera
Jahrgang: 2018
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Böden & Sonderlagen: Kalk , Ton , Mergel
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank
Ausbaudauer in Mon.: 4
Aroma: Steinobst
Textur / Mundgefühl: leicht , knackig , schmelzig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Stil: Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch , duftig
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , künstlerisch , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Alfredo Prunotto Srl - Corso Barolo 14 - 12051 Alba (CN) - Italien
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