Flaminio Susumaniello IGP Salento Vallone - Flaminio

Der elegante Flaminio Susumaniello Salento Vallone von Flaminio gleitet mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Im Glas offeriert dieser Rotwein von Flaminio Aromen von Rosen, Flieder und Himbeeren, ergänzt um würzige Noten. Der Flaminio Flaminio Susumaniello Salento Vallone präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Flaminio Susumaniello Salento Vallone am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Apulien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Ton und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Flaminio Susumaniello Salento Vallone von Flaminio

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Susumaniello gekeltert. In Apulien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Ton. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

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