Fleur de d'Artagnan Colombard Sauvignon IGP - Plaimont

Der Fleur de d'Artagnan Colombard Sauvignon aus der Weinbau-Region Gascogne offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Plaimont Aromen von Stachelbeeren, Orangen, Zitronengräser, Weiße Johannisbeeren und Pink Grapefruit, ergänzt um grüne Paprika, Wacholder und Liebstöckel. Am Gaumen eröffnet der Fleur de d'Artagnan Colombard Sauvignon von Plaimont angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht und knackig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Gascogne schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Limette und Zitronengras. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Fleur de d'Artagnan Colombard Sauvignon von Plaimont

Dieser elegante Weißwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Colombard und Sauvignon Blanc vinifiziert. In der Gascogne wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Sand und Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Plaimont Fleur de d'Artagnan Colombard Sauvignon

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Thai-Gurkensalat oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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