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Folgore San Gimignano DOCG 1,5 l Magnum - Panizzi
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Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese Trauben harmoniert hervorragend mit Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Kalb-Zwiebel-Auflauf
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Toskana besonders kraftvoll
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich perfekt als Wein zur Familienfeier

Folgore San Gimignano DOCG 1,5 l Magnum - Panizzi

Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2010
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Folgore San Gimignano DOCG 1,5 l Magnum - Panizzi
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Steckbrief des Folgore San Gimignano DOCG 1,5 l Magnum - Panizzi

Der Folgore San Gimignano 1,5 l Magnum von Panizzi aus der Toskana offeriert im Weinglas eine dichte, purpurrote Farbe. Leicht schräg gehalten, offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten Backstein-Ton. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Folgore San Gimignano 1,5 l Magnum zeigt Nuancen von Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Zimt, Kakaobohne und Bitterschokolade hinzu.

Der Panizzi Folgore San Gimignano 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus San Gimignano DOC, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein und Ton dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Panizzi Folgore San Gimignano 1,5 l Magnum

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Toskana. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Ton. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 18 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Panizzi Folgore San Gimignano 1,5 l Magnum

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Ossobuco.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Erntedankfest , Familienfeier , Kaminabend , Romantisches Dinner
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana (IT)
Unterregion:
San Gimignano DOC (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
18
Flaschenanzahl:
1
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Ton
Aroma:
Brombeere , Schwarze Johannisbeere , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
1,5 Magnum
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Sozieta Agricola Panizzi s.r.l. - Località Racciano 34 - 53037 San Gimignano - Italia
Art.-Nr.:
70121-IT-RW-BL-653-10
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