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Fonte da Serrana Branco - Monte da Ravasqueira
Mango, Grapefruit, Mirabelle und Minerale

Fonte da Serrana Branco - Monte da Ravasqueira

Jahrgang

9999
2022
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Steckbrief des Fonte da Serrana Branco - Monte da Ravasqueira

Im Glas offeriert der Fonte da Serrana Branco aus dem Hause Monte da Ravasqueira eine leuchtend goldgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus Portugal herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Mango, Mirabelle und Grapefruit, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Monte da Ravasqueira Fonte da Serrana Branco präsentiert sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht und dicht. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Fonte da Serrana Branco mit weichem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Alentejo schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Grapefruit und Mirabelle.

Vinifikation des Fonte da Serrana Branco von Monte da Ravasqueira

Grundlage für den balancierten Fonte da Serrana Branco aus Alentejo sind Trauben aus den Rebsorten Antao Vaz und Arinto. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Fonte da Serrana Branco für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Fonte da Serrana Branco von Monte da Ravasqueira

Trinken Sie diesen Weißwein aus Portugal idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, fruchtigem Endiviensalat oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Brotzeit , Für unter die Woche! , Grillparty
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,9
Restzucker ca. in g/l:
3,2
Land:
Portugal
Anbaugebiet:
Alentejo (PT)
Unterregion:
Alentejano VR (PT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank
Aroma:
Mango , Grapefruit , Minerale , Mirabelle
Textur / Mundgefühl:
leicht , dicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Warmklima-Anbaugebiet , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
4
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Monte da Ravasqueira - Av. 24 de Julho 24-5 - 1200-480 Lisboa - Portugal
Art.-Nr.:
70009-PT-WW-BL-0005-20.1
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