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Forcole Chianti Classico DOCG - Tenuta degli Dei
Brombeere, Himbeere und Vanille
  • Dieser sortenreine Rotwein harmoniert ausgezeichnet mit Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders elegant
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich perfekt

Forcole Chianti Classico DOCG - Tenuta degli Dei

Rotwein Italien Italien Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2019
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Stückpreis: 19.98 *
Forcole Chianti Classico DOCG - Tenuta degli Dei
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Steckbrief des Forcole Chianti Classico DOCG - Tenuta degli Dei

Der im Fass ausgebaute Forcole Chianti Classico aus der Weinbau-Region die Toskana zeigt sich im Glas in dichtem Rubinrot. Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Farbe in Richtung Granatrot erkennbar. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Forcole Chianti Classico präsentiert von Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Kakaobohne, Bitterschokolade und Vanille hinzu.

Am Gaumen startet der Forcole Chianti Classico von Tenuta degli Dei angengehmaromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion die Toskana überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Tenuta degli Dei Forcole Chianti Classico

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Sangiovese. Für diesen wunderbar kraftvollen sortenreinen Wein von Tenuta degli Dei wurde nur makelloses Lesegut geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 14 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Tenuta degli Dei Forcole Chianti Classico

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, gefüllte Paprikaschoten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Kaminabend
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana (IT)
Unterregion:
Chianti Classico DOCG (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
14
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Aroma:
Brombeere , Vanille , Himbeere
Textur / Mundgefühl:
fleischig , dicht
Stil:
Alte Welt , ausgewogen , Kaltklima-Anbaugebiet , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Società Agricola Degli Dei S.R.L. - Via S. Leolino No 56 - 50020 Panzano In Chianti - Italia
Art.-Nr.:
70121-IT-RW-SA-056-16
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