Forst Pechstein Riesling GG trocken - Reichsrat von Buhl

Der Forst Pechstein Riesling GG aus der Feder von Reichsrat von Buhl aus der Pfalz offenbart im geschwenkten Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Reichsrat von Buhl Aromen von Äpfeln, Linden, Birnen, Pfirsichen und Jasmin, ergänzt um grüne Paprika, Garrigue und Liebstöckel. Dieser Weißwein von Reichsrat von Buhl ist genau das Richtige für Weintrinker, die ihren Wein gerne trocken trinken. Der Forst Pechstein Riesling GG kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 2 Gramm Restzucker gekeltert. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Forst Pechstein Riesling GG am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Pfalz, genauer gesagt aus dem Forst, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Vulkangestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Forst Pechstein Riesling GG von Reichsrat von Buhl

Grundlage für den balancierten Forst Pechstein Riesling GG aus der Pfalz sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Vulkangestein. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Deutschland werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Reichsrat von Buhl Forst Pechstein Riesling GG

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Wok-Gemüse mit Fisch oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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