La Scala Vendemmia Brut Franciacorta DOCG 2013 - Bellavista
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Der Bellavista La Scala Vendemmia Brut Franciacorta DOCG von Bellavista verführt mit sehr feiner aufsteigender Perlage im Glas, die sich zu einem faszinierenden und anhaltenden Kranz entwickelt, von lebhaft leuchtender gelbe Farbe, transparent glänzend, mit frischen grünlichen Reflexen. An der Nase zeigt dieser exquisite Schaumwein aus der Franciacorta seinen klassischen Stil mit süßen Aromen von weißem, reifen Obst, weißen Mandeln, Patisserie, kandierten Zitrusfrüchten und frischen Holunder- und Weißdornblüten. Am Gaumen überrascht dieser Franciacorta durch Eleganz und gleichzeitig kraftvollen Geschmack, lebendige Frische, herrlich ausgewogen, harmonisch und dynamisch, komplexe Textur, ausdruckstark, nie langweilig, voller Energie. Unglaublich langer Nachhall. Ein sehr langlebiger Schaumwein, der lange und nachhaltig begeistert.
Die Trauben für diesen exzellenten, dem berühmten Teatro La Scala gewidmeten Schaumwein, wachsen auf ausgewählten Weinbergen in der Franciacorta, die zwischen 180 und 350 m hoch liegen, das durchschnittliche Alter der Reben liegt bei 25 Jahren. Für diesen Wein werden 75% Chardonnay und 25% Pinot Noir zusammen vinifiziert. Die Trauben werden im besten Reifezustand im September manuell gelesen. Ein Teil der Grundweine wird in kleinen 228 l Holzfässern aus Weißeiche vergoren und ausgebaut, der andere Teil in Edelstahltank. Die Cuvée wird dann über 4 Jahre mit der klassischen Flaschengärungsmethode auf den Hefen ausgebaut. Das harmonische Zusammenspiel der beiden Rebsorten verleiht dem Wein Komplexität, Tiefe, Intensität und Eleganz.
Genießen Sie diesen preisgekrönten, exklusiven Franciacorta von Bellavista als Aperitif, zu Kaviar, zu Edelfischen, Jakobsmuscheln oder Austern.
Im Jahr 2004 wurde das berümte Mailänder Teatro La Scala nach 2 Jahren Restaurierungsarbeiten in vollem Glanz wieder eröffnet, begleitet von den Weinen von Bellavista, die mit ihren durch die La Scala inspirierten Jahrgangssekte zu einem Teil dieser Geschichte werden. Im Laufe der Zusammenarbeit wird der Millesimé von Bellavista zum Ehrenwein des Hauses. Jede Weinlese ist einer neuen Theatersaison gewidmet, die traditionelle Saisoneröffnung am 7.Dezember wird jedes Jahr durch einen neuen Jahrgang begleitet. Die Spielzeit 2018-2019 wird vom La Scala Vendemmia Brut 2013 begleitet, mit einer besonderen Hommage and die Ursprünge des Theaters und seiner Geschichte.
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