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  • Villa Chiopris Friulano Friuli Grave DOC 2019 - Livon von Azienda Agricola Villa Chiopris

    Villa Chiopris Friulano Friuli Grave DOC 2019 - Livon

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Friaul-Julisch Venetien (IT)
    Weingut: Azienda Agricola Villa Chiopris
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Friulano
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch
    Anlass und Thema: Aperitif, Picknick, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Friulano Friuli Grave DOC von Villa Chiopris leuchtet in hellem Strohgelb im Glas. An... mehr

    Villa Chiopris Friulano Friuli Grave DOC 2019 - Livon

    Der Friulano Friuli Grave DOC von Villa Chiopris leuchtet in hellem Strohgelb im Glas. An der Nase entfalten sich blumige und intensive, sortentypische Duftnoten, am Gaumen vollmundig, harmonisch und trocken im Geschmack, typisch ist die zarte Bittermandelnote im Nachhall.

    Vinifikation des Friuliano Friuli Grave DOC von Villa Chiopris

    Die Trauben für den Friuliano wachsen im Weinbaugebiet Friuli Grave in den Gemeinden Chiopris-Viscone und San Giovanni al Natisone, auf dolomitischen, steinhaltigen Schlemmböden an den Ausläufern des Collio-Gebietes. Die besondere Bodenbeschaffenheit begünstigt die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und somit den Anbau von aromareichen Rebsorten. 
    Die Weinlese erfolgt mechanisch, die Trauben werden in horizontale Pressen für die Dauer von 8 Stunden kalt mazeriert, der Most wird anschließend dekantiert. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur von 15°C in Edelstahltanks statt, der Wein verbleibt in denselben Behältern und reift darin 4 Monate. Nach der Abfüllung wird der Sauvignon Blanc noch eine bestimmte Zeit in der Flasche ausgebaut bevor er dann in den Verkauf kommt.

    Speiseempfehlungen für den Friulano Friuli Grave von Villa Chiopris

    Dieser Weißwein aus dem Friaul paßt besonders gut zu Vorspeisen mit Fisch, zu rohem Schinken aus San Daniele del Friuli, Zubereitungen mit Fisch von mittlerer Intensität. Beste Serviertemperatur bei 11-12°C. Der Wein kann auch 3 bis 4 Jahre gelagert werden.

    Produkttyp: Wein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Unterregion: Friuli Grave DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Löss
    Lesart: Mechanisch
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 5
    Aroma: blumig, Schalenobst / nussig
    Textur / Mundgefühl: leicht, cremig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Azienda Agricola Livon - Via Montarezza 33 - 33048 Dolegnano - Italien
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    Friaul-Julisch Venetien
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