- Dieser Rotwein aus besten Trauben ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse
- Seine Herkunft aus Kalabrien macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, perfekt als eleganter Sommerwein
Gaglioppo Calabria IGT 2021 - Statti
Italien 
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Die Nase dieses Rotweins aus Kalabrien zieht in den Bann mit Anklängen von Brombeere, Schattenmorelle, Rose und Maulbeere. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.
Der Statti Gaglioppo Calabria präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Gaglioppo Calabria mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Kalabrien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.
Vinifikation des Gaglioppo Calabria von Statti
Grundlage für den balancierten Gaglioppo Calabria aus Kalabrien sind Trauben aus der Rebsorte Gaglioppo. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .
Speiseempfehlung für den Gaglioppo Calabria von Statti
Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Boeuf Bourguignon, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.
Prämierungen für den Gaglioppo Calabria von Statti
Dieser Wein aus Kalabrien begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Journalisten zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2019
- Gambero Rosso - 2 Gläser
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| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Anlass und Thema: | Für unter die Woche! , Grillparty , Sommerwein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,2 |
| Restzucker ca. in g/l: | 2,0 |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Kalabrien (IT) |
| Rebsorten: | Gaglioppo |
| Cuvée: | sortenrein |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | IGT Indicazione Geografica Tipica |
| Prämierungen: | Gambero Rosso - 2 Gläser |
| Aroma: | Brombeere , Honigmelone , Sauerkirsche , Veilchen |
| Stil: | Alte Welt |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , klassisch |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 5 |
| Alkohol in Vol%: | 13,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Mondo Statti - Statti srl - Contrada Lenti - 88046 Lamezia Terme (CZ) - Italien |
| Art.-Nr.: | 70011-IT-RW-GL-320-11 |
