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Sito Moresco Langhe DOC 2014 - Angelo Gaja

Sito Moresco Langhe DOC 2014 - Angelo Gaja

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont / Le Langhe
    Weingut: Angelo Gaja
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Sito Moresco Langhe DOC von Angelo Gaja leuchtet intensiv rubinrot im Glas und... mehr

    Sito Moresco Langhe DOC 2014 - Angelo Gaja

    Der Sito Moresco Langhe DOC von Angelo Gaja leuchtet intensiv rubinrot im Glas und offenbart der Nase charmante Aromen von dunklen Beeren, wie schwarzer Johannisbeere und etwas Brombeere. Noten von Schwarzkirschen und Pflaumen, elegante Anklänge an Gewürze und feine Röstnuancen, die an Kaffee und Kakaobohne erinnert, ergänzen die Frucht.

    Der komplex strukturierte Gaumen des Sito Moresco von Gaja besticht durch geschmeidige Eleganz, in Verbindung mit einer herrlich ausgewogenen Fülle und einer meisterhaften Balance zwischen Tanninen und Frucht. Feine Holztöne begleiten diesen gut strukturierten Super-Piemontesen in einen langen Abgang.

    Vinifikation des Sito Moresco Langhe Rosso von Angelo Gaja

    Die Trauben für diese Topcuvée aus der Piemont-DOC Langhe werden nach Rebsorten getrennt vergoren. Nebbiolo, Merlot und Cabernet Sauvignon werden erst nach Abschluss der biologischen Säureumwandlung im Frühjahr nach der Ernte mit der Sito Moresco Cuvée vermählt. Anschließend reift der Wein für 12 Monate im Holzfass und für ein weiteres halbes Jahr auf der Flasche, bevor er in den Handel kommt.

    Foodpairing für den Sito Moresco Langhe Rosso von Gaja

    Wir empfehlen diese Spitzencuvée aus dem Piemont zu italienischen Antipasti, Nudelgerichten, edlem Wildegflügel wie Perlhuhn und Fasan, und mediterranen Speisen.

    Unterregion: Langhe DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Muschelkalk / Kalkstein, Mergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: slawonische Eiche, Flaschenlager, Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: künstlerisch, Bordeauxflasche, mit Tieren
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Gaja - Via Torino 5 - 12050 Barbaresco - Italien
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