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Gallina Barbaresco DOCG 2013 - La Spinetta

Gallina Barbaresco DOCG 2013 - La Spinetta

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: La Spinetta
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Nebbiolo
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Gallina Barbaresco DOCG von La Spinetta erscheint im Glas in lebhaften Rubintönen, welche... mehr

    Der Gallina Barbaresco DOCG von La Spinetta erscheint im Glas in lebhaften Rubintönen, welche einen violetten Rand aufweisen. Dieser großartige Nebbiolo entfaltet dabei herlliche Aromen von roten Früchten wie Johannisbeeren und Kirschen. Er wird abgerundet durch weitere Noten von Veilchen und Rosen, Mokka und Gewürzen.

    Dieser Rotwein aus dem Piemont verführt am Gaumen mit einem ausgeprägten Fruchtkern, welcher an Pflaumen und Johannisbeeren erinnert. Mit einem Hauch von Tabak leitet der Gallina Barbaresco in seinen langen Abgang über und wird von sehr reifen, samtigen Tanninen begleitet.

    Vinifikation für den Gallina Barbaresco DOCG von La Spinetta

    Nach der Lese der Trauben findet die alkoholische Fermentation für 7 bis 8 Tage statt, daran schließt sich die malolaktische Fermentation in neuen Fässern aus französischer Eiche an, welche etwa 20 bis 22 Monate andauert. Vor dem Abfüllen in Flaschen wird dieser Rotwein für 3 Monate in Edelstahltanks gebracht und daran schließt sich die Verfeinerung in der Flasche für weitere 12 Monate an. Vor dem Abfüllen findet keine Filtration oder Klärung statt.

    Speiseempfehlung für den Gallina Barbaresco DOCG von La Spinetta

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, Braten, gegrilltem Fleisch oder zu kräftigen Käsesorten. Auch alleine für sich ist dieser Nebbiolo ein wahrer Genuss.

    Auszeichnungen für den Gallina Barbaresco DOCG von La Spinetta

    • Vinous - Antonio Galloni: 94 Punkte (Jahrgang 2010)
    • Robert Parker / The Wine Advocate: 94 Punkte (Jahrgang 2010)
    • Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgang 2010)
    • James Suckling: 97 Punkte (Jahrgang 2010)  
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
    Unterregion: Barbaresco DOCG
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O.C. & D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
    Böden & Sonderlagen: Muschelkalk / Kalkstein
    Ausbau-Art: französische Eiche, Edelstahltank, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 22
    Aroma: Beerenobst, blumig, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: mit Tieren, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 20+
    Inverkehrbringer: La Spinetta - Via Annunziata 17 - 14054 Castagnole delle Lanze - Italien
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