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Gamla Merlot 2014 - Golan Heights Winery

Gamla Merlot 2014 - Golan Heights Winery

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    Land: Golanhöhen (israelische Siedlung)
    Anbaugebiet: Golan / Galiäa
    Weingut: Golan Heights Winery
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Anlass & Thema: Herbstwein, Kaminabend, Ostern, Picknick, Romantisches Dinner, Vatertag / Herrentag
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Gamla Merlot von der Golan Heights Winery ist ein fruchtbetoner und weicher,... mehr

    Der Gamla Merlot von der Golan Heights Winery ist ein fruchtbetoner und weicher, sortenreiner Merlot. Die reben für diesen schönen und üppigen Rotwein werden auf für sie optimalen Lagen entwickelt und bringen die Vorzüge dieses vulkanischen Terroirs ins Glas.

    Vinifikation/Herstellung

    Die Galiläa ist die nördlichste und in der Regel die beste Appellation in Israel. Die höchste Qualität weist dabei die Appellation der Golan-Höhen auf. Dieses ist die kälteste Region in Israel. Die Weinberge auf dieser vulkanischen Plateau haben einen Anstieg von 400 Meter über dem Meeresspiegel bis zu 1.200 Metern. Schneefall im Winter ist gegeben. Golan Heights Winery befindet sich in der Stadt Katzrin im zentralen Golan. Die Trauben für den reinsortigen Merlot werden per Hand von den zentralen und nördlichen Golan Höhen geerntet. Hier besteht der Boden größtenteils aus Vulkanerde. Nach der Fermentation ruht der junge Wein für 9 Monate in französischer Eiche

    Verkostungsnotiz/Degustation

    Der Gamla Merlot von Golan Heights Winery zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot im Glas. Die lieblichen Aromen von reifen, saftigen Waldbeeren verleihen diesem Rotwein einen besonders exklusiven Duft. Am Gaumen präsentiert sich der Gamla Merlot üppig und saftig mit einem samtigen Schmelz.

    Serviervorschlag/Foodpairing
    Wir empfehlen den Gamla Merlot von Golan Heights Winery zu Geflügel, rotem Fleisch sowie Hartkäse


    Dieser Artikel darf nach der EU-Richtlinie 2015/C 375/05 nicht als Wein aus Israel deklariert werden. Mehr Informationen zu dieser EU-Richtlinie finden Sie hier.

    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: flussnah
    Ausbau-Art: französische Eiche, Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 9
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, Zitrusfrucht
    Textur/Mundgefühl: saftig, üppig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, rustikal
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Restzucker ca. in g/l: 2,6
    Gesamtsäure ca. in g/l: 2,6
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - Hamburger Str. 14-20 - 25436 Tornesch - Deutschland
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    Lage von Golan Heights Winery
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