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    Garnacha Cepas Viejas 2016 - Bodegas D. Mateos von Bodegas D. Mateos
       

    Garnacha Cepas Viejas 2016 - Bodegas D. Mateos

    Garnacha Cepas Viejas 2016 - Bodegas D. Mateos

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: La Rioja (ES)
    Weingut: Bodegas D. Mateos
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Garnacha (Grenache)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, komplex
    Anlass und Thema: Kaminabend, Romantisches Dinner, Vatertag / Herrentag
    Alkohol in Vol%: 15,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der kraftvolle Garnacha Cepas Viejas von Bodegas D. Mateos leuchtet mit dichtem Purpurrot ins... mehr

    Garnacha Cepas Viejas 2016 - Bodegas D. Mateos

    Der kraftvolle Garnacha Cepas Viejas von Bodegas D. Mateos leuchtet mit dichtem Purpurrot ins Glas. Die erste Nase des Garnacha Cepas Viejas schmeichelt mit Nuancen von Heidelbeeren, Maulbeeren und Schattenmorellen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Lebkuchen-Gewürz, Vanille und Waldboden hinzu.

    Dieser trockene Rotwein von Bodegas D. Mateos ist genau das Richtige für WeinliebhaberInnen, die am besten 0,0 Gramm Zucker im Wein hätten. Der Garnacha Cepas Viejas kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 3,6 Gramm Restzucker gekeltert. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser cremige und wuchtige Rotwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Garnacha Cepas Viejas am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an schwarze Johannisbeere und Heidelbeere.

    Vinifikation des Bodegas D. Mateos Garnacha Cepas Viejas

    Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Garnacha vinifiziert. Die Beeren für diesen Rotwein aus Spanien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 15 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

    Speiseempfehlung zum Bodegas D. Mateos Garnacha Cepas Viejas

    Trinken Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Lauchsuppe oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,1
    Restzucker ca. in g/l: 3,6
    Unterregion: Rioja DOCa
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 15
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: cremig, wuchtig
    Nachhall / Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Bodegas d. Mateos S. L. - Camino de Los Agudos s/n - 26559 Aldeanueva de Ebro - La Rioja - Spanien
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    Lage von Bodegas D. Mateos
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    Rioja
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