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Garnatxa Peluda Almodí - Altavins
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Brombeere, Himbeere und Lakritz
  • Dieser Rotwein aus Garnacha Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten
  • Seine Herkunft aus Katalonien macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser spanische Rotwein eignet sich perfekt

Garnatxa Peluda Almodí - Altavins

Rotwein Spanien Spanien Katalonien (ES) Terra Alta DO (ES)
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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2021
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
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Steckbrief des Garnatxa Peluda Almodí - Altavins

Der Garnatxa Peluda Almodí von Altavins aus Katalonien offeriert im Weinglas eine dichte, purpurrote Farbe. Die erste Nase des Garnatxa Peluda Almodí zeigt Noten von Himbeeren und Brombeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Altavins Garnatxa Peluda Almodí präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar fleischig und dicht. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Katalonien, genauer gesagt aus Terra Alta DO, begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Altavins Garnatxa Peluda Almodí

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Garnacha hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Katalonien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 4 Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Garnatxa Peluda Almodí von Altavins

Dieser Spanier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Ossobuco, gefüllten Paprikaschoten oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Romantisches Dinner
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Katalonien (ES)
Unterregion:
Terra Alta DO (ES)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank , großes Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:
4
Böden & Sonderlagen:
Kalk
Aroma:
Brombeere , Lakritz , Himbeere
Textur / Mundgefühl:
fleischig , dicht
Stil:
Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Ctra. Vialba dels Arcs - S/N - 43786 Batea - España
Art.-Nr.:
75615-ES-RW-GE-0466-21
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