Garrus Rosé 2017 - Château d'Esclans von Château d'Esclans
Garrus Rosé 2017 - Château d'Esclans von Château d'Esclans
   

Garrus Rosé 2017 - Château d'Esclans

Garrus Rosé 2017 - Château d'Esclans

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Provence
    Weingut: Château d'Esclans
    Weinart: Roséwein
    Rebsorten: Garnacha (Grenache), Vermentino (Rolle)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, vornehm, komplex
    Anlass und Thema: Familienfeier, Hochzeit, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Garrus Rosé von Château d'Esclans aus dem französischen Weinanbaugebiet ist eine... mehr

    Garrus Rosé 2017 - Château d'Esclans

    Der Garrus Rosé von Château d'Esclans aus dem französischen Weinanbaugebiet ist eine herausragende, vielschichtige und ausgezeichnete Roséwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Grenache und Rolle vinifiziert wird.

    Dieser Wein erscheint im Glas in einem hellen, zarten Rosarot mit glitzernden Reflexen. Das Bouquet offenbart unglaublich komplexe Aromen nach gereiften Beerenfrüchten (besonders Erdbeere, Himbeere und Cassis), saftige Pfirsiche, mineralische Noten und einen sehr feinen Hauch nach Sahne. Am Gaumen begeistert dieser französische Rosé mit einem vollmundigen Körper, der den leichtfüßigen und agilen Charakter hervorragend unterstreicht. Die seidige Textur unterstreicht die tiefgründige Struktur perfekt. Mit mineralischen Noten schließt dieser Wein in ein angenehm langes Finale.

    Der Château d'Esclans Garrus ist ein exzellenter Rosé auf Grand Cru Niveau.

    Vinifikation des Rosé Château d'Esclans Garrus

    Nur die besten Trauben werden für diesen Spitzen-Rosé vinifiziert. Bereits bei der Lese von Hand werden die Beeren streng selektiert. Damit nur das beste Traubengut für diesen Wein verwendet wird, erfolgt eine zweite Selektion im Weinkeller von Château d'Esclans. Das Lesegut wird zunächst entrappt und bei einer Temperatur von 7 bis 8 Grad Celsius schonend gepresst. Durch die kühle Temperatur wird eine Oxidation vermieden.

    Für den Gärprozess wird 90% freilaufender Saft und 10% Most aus der ersten, schonenden Pressung verwendet. Die alkoholische Gärung erfolgt bei diesem Rosé in neuen und gebrauchten Holzfässern. Abschließend rundet dieser Wein für 10 Monate in Fässern (Volumen 600 Liter) harmonisch ab. Die Bâtonnage wird zweimal wöchentlich vorgenommen.

    Speiseempfehlung für den Château d'Esclans Garrus Rosé

    Eine elegante mineralische Frische macht diesen Rosé zu einem wahren Geschmackserlebnis. Genießen Sie diesen trockenen Roséwein aus Frankreich zu feinen Fischgerichten in cremiger Sauce oder gerne auch einfach nur Solo.

    Auszeichnungen für den Garrus Rosé von Château d'Esclans

    • Wine Enthusiast: 93 Punkte für 2017
    • James Suckling: 95 Punkte für 2017
    • Falstaff: 95 Punkte für 2016
    • Robert Parker: 93 Punkte für 2016
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,0
    Restzucker ca. in g/l: 1,0
    Unterregion: Cotes de Provence
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rosé
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Prämierungen: James Suckling - 95 Punkte, Wine Enthusiast - 93 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Halbstückfass 600 l
    Ausbaudauer in Mon.: 10
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: seidig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Chateau D'Esclans Domaines Sacha Lichine - 4005 Route de Calls - 83920 La Motte en Provence - Frankreich
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    Prämierungen

    95
    Punkte
    James Suckling
    93
    Punkte
    Wine Enthusiast
    Lage von Château d'Esclans
    Garrus Rosé 2017 - Château d'Esclans finden Sie auch in diesen 4 Kategorien:
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    Trockener Rosé
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