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    Gavi di Gavi Masseria Dei Carmelitani DOCG 2019 - Vite Colte von Vite Colte
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    Gavi di Gavi Masseria Dei Carmelitani DOCG 2019 - Vite Colte

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont (IT)
    Weingut: Vite Colte
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Cortese (Bianca Fernanda)
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Gavi di Gavi Masseria Dei Carmelitani aus der Weinbau-Region Piemont offeriert sich im Glas... mehr

    Gavi di Gavi Masseria Dei Carmelitani DOCG 2019 - Vite Colte

    Der Gavi di Gavi Masseria Dei Carmelitani aus der Weinbau-Region Piemont offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Platingelb. Der Nase offenbart dieser Vite Colte Weißwein allerlei Äpfel, Birnen, Nashi-Birne und Quitten. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Zimt, Garrigue und orientalische Gewürze hinzu.

    Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht unbedingt viel Zucker. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Gavi di Gavi Masseria Dei Carmelitani mit weichem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Piemont, genauer gesagt aus Gavi DOCG, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

    Vinifikation des Gavi di Gavi Masseria Dei Carmelitani von Vite Colte

    Grundlage für den eleganten Gavi di Gavi Masseria Dei Carmelitani aus Piemont sind Trauben aus der Rebsorte Cortese. Im Piemont wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Gavi di Gavi Masseria Dei Carmelitani für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

    Speiseempfehlung für den Gavi di Gavi Masseria Dei Carmelitani von Vite Colte

    Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu fruchtiger Endiviensalat, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
    Restzucker ca. in g/l: 4,0
    Unterregion: Gavi DOCG
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Böden & Sonderlagen: Kalk
    Aroma: Kernobst, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Textur / Mundgefühl: knackig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Vite Colte - Via Bergesia 6 - 12060 Barolo (CN) - Italien
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    Lage von Vite Colte
    Gavi di Gavi Masseria Dei Carmelitani DOCG 2019 - Vite Colte finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Piemont
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