Gentil Hugel Alsace AOC 2017 - Hugel & Fils von Hugel & Fils

Gentil Hugel Alsace AOC 2017 - Hugel & Fils

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Elsass
    Weingut: Hugel & Fils
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Gewürztraminer, Grauburgunder (Pinot Grigio - Pinot Gris), Muskateller (Moscatel), Riesling, Silvaner
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern, jugendlich
    Anlass und Thema: Familienfeier, Kochen mit Freunden, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,8
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Gentil "Hugel" Classic AOC Alsace von Hugel & Fils glänzt mit kristallklarem,... mehr

    Gentil Hugel Alsace AOC 2017 - Hugel & Fils

    Der Gentil "Hugel" Classic AOC Alsace von Hugel & Fils glänzt mit kristallklarem, jugendlich-lebhaftem Hellgrün im Glas. An der Nase öffnet sich ein reines und ausdruckstarkes Bukett mit aromatischen und blumigen Duftnoten nach Weißdorn, Jasmin, Fresien, Rose, Kirschblüte, Litschi, weißer Pfirsich, Birne und Melisse. Am Gaumen offenbart dieser elegante, typisch Elässer Weißwein, eine schöne Harmonie und Ausgewogenheit, vollmundig, üppig, köstlich erfrischend und verspielt. Langer, lebhafter und aromtischer Abgang. 
    Ein Wein, der wie ein Kaleidsokop, die ganze aromatische Vielfalt der Elsässer weißen Rebsorten in sich vereint.

    Vinifikation des Gentil "Hugel" Classic von Hugel & Fils

    Diese trocken Weißwein-Cuvée aus dem französischen Elsaß verbindet die Finesse des Riesling, die Reichhaltigkeit des Grauburgunders, die Fruchtigkeit des Gewürztraminers und Muskatellers und die spritzige Frische des Pinot Blanc und des Sylvaners. Nach der Lese, die ausschlisslich per Hand erfolgt, werden die Trauben sanft penumatisch gepresst. Nach statischem Vorklären von ungefähr 12 Stunden wird der Most in Holzfässer oder Tanks gebracht, wo die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt. Vor dem Abfüllen im Frühjahr wird der Wein leicht und vorsichtig filtriert und durchläuft dann noch eine Flaschenreifung im Keller bevor er in den Verkauf kommt.

    Food pairing für den Gentil "Hugel" Classic von Hugel & Fils

    Geniessen Sie diese weiße Elsässer Cuvée zu zahlreichen Speisen und zu kulinarischen Spezialitäten aus aller Welt sowie zu weißem Fleisch, Kalb, Geflügel und Fasan.

     

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
    Restzucker ca. in g/l: 4,5
    Unterregion: Terre de Vin au Pays de Colmar
    Lage: Riquewihr
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, blumig, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: DIAM TCA-freie Korken
    Inverkehrbringer: Domaine Hugel & Fils - 3 Rue de la 1ère Armée - 68340 Riquewihr - Frankreich
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    Lage von Hugel & Fils
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