Grand Terroir Minervois AOP - Gérard Bertrand

Grand Terroir Minervois AOP 2017 - Gérard Bertrand

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Art.-Nr.: 70011-FR-RW-BL-004-11

EAN: 3514120105219

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Grand Terroir Minervois AOP 2017 - Gérard Bertrand

Der Grand Terroir Minervois AOP von Gérard Bertrand schimmert im Glas in einem intensiven Rubin- bis Granatrot und entfaltet ein würzig-fruchtiges Bouquet mit den Aromen von Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Oliven.

Ein vollmundiger und körperreicher Eindruck verleihen diesem Rotwein seine Eleganz. Noten von geröstetem Kaffee, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen offenbaren sich und begleiten den fleischigen Eindruck des Grand Terroir Minervois.

Vinifikation des Gérard Bertrand Grand Terroir Minervois

Diese Cuvée wird aus den Rebsorten Syrah und Carignan hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und entrappt, danach werden die Rebsorten getrennt voneinander vinifiziert, um die Eigenschaften der einzelnen Rebsorten zu erhalten.

Nach der malolaktischen Gärung werden die Weine cuvéetiert und ein Teil des Weines wird für 8 Monate in Barriques ausgebaut. Im Anschluss wird dieser Rotwein leicht geschönt und nach seiner Abfüllung noch einige Monate in der Flasche verfeinert.

Speiseempfehlung für den Gérard Bertrand Grand Terroir Minervois

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Wild, rotem Fleisch und Geflügel oder Käse.

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Unterregion:	Minervois
Ausbau:	kleines Holz
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	AOC Appellation d'Origine Contrôlée
Böden & Sonderlagen:	Kalk, Kies
Lesart:	Handlese
Ausbau-Details:	Barrique 225 l, Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.:	8
Aroma:	Beerenobst, Steinobst, rauchig
Textur / Mundgefühl:	samtig, dicht
Nachhall / Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen
Glasempfehlung:	Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Bordeauxflasche, klassisch
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Korken
Inverkehrbringer:	Gérard Bertrand - Rue de Narbonne Plage - 11100 Narbonne - Frankreich

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Languedoc

Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Languedoc (FR)
Weingut:	Gerard Bertrand
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Carignan (Cariñena, Mazuelo) , Syrah (Shiraz)
Jahrgang:	2017
Geschmack:	trocken
Stil:	klassisch, komplex
Anlass und Thema:	Erntedankfest, Familienfeier, Grillparty, Kaminabend, Romantisches Dinner
Alkohol in Vol%:	13,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid