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Grand Terroir Minervois AOP 2015 - Gérard Bertrand

Grand Terroir Minervois AOP 2015 - Gérard Bertrand

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc / Aude
    Weingut: Gerard Bertrand
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Carignan (Cariñena, Mazuelo), Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, komplex
    Anlass und Thema: Erntedankfest, Familienfeier, Grillparty, Kaminabend, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Grand Terroir Minervois AOP von Gérard Bertrand schimmert im Glas in einem intensiven Rubin-... mehr

    Der Grand Terroir Minervois AOP von Gérard Bertrand schimmert im Glas in einem intensiven Rubin- bis Granatrot und entfaltet ein würzig-fruchtiges Bouquet mit den Aromen von Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Oliven.

    Ein vollmundiger und körperreicher Eindruck verleihen diesem Rotwein seine Eleganz. Noten von geröstetem Kaffee, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen offenbaren sich und begleiten den fleischigen Eindruck des Grand Terroir Minervois. 

    Vinifikation des Gérard Bertrand Grand Terroir Minervois

    Diese Cuvée wird aus den Rebsorten Syrah und Carignan hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und entrappt, danach werden die Rebsorten getrennt voneinander vinifiziert, um die Eigenschaften der einzelnen Rebsorten zu erhalten.

    Nach der malolaktischen Gärung werden die Weine cuvéetiert und ein Teil des Weines wird für 8 Monate in Barriques ausgebaut. Im Anschluss wird dieser Rotwein leicht geschönt und nach seiner Abfüllung noch einige Monate in der Flasche verfeinert.

    Speiseempfehlung für den Gérard Bertrand Grand Terroir Minervois

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Wild, rotem Fleisch und Geflügel oder Käse.

    Unterregion: Minervois
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOP Appellation d'Origine Protégée
    Böden & Sonderlagen: Kalkstein, Kies
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Barrique 225 l, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 8
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, rauchig
    Textur/Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, Wappen, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Gérard Bertrand - Rue de Narbonne Plage - 11100 Narbonne - Frankreich
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