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Gevrey-Chambertin AOC 2014 - Bouchard Père & Fils

Gevrey-Chambertin AOC 2014 - Bouchard Père & Fils

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Burgund
    Weingut: Bouchard Père & Fils
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Romantisches Dinner, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Gevrey-Chambertin AOC von Bouchard Père & Fils präsentiert sich tiefrot im Glas, mit einem... mehr

    Der Gevrey-Chambertin AOC von Bouchard Père & Fils präsentiert sich tiefrot im Glas, mit einem für Pinot Noir sortentypischen Bukett nach reifen Kirschen, Konfitüre von hellroten Beeren, etwas Marzipan und ein Hauch Praline. Am Gaumen zeigt sich dieser rote Franzose fruchtig und cremig-weich, mit einer ausgewogenen, vollmundigen Struktur. Langer, voller und süßer Nachhall.
    Ein Qualitätswein mit Rasse, Kraft und Finesse.

    Vinifikation des Gevrey-Chambertin AOC von Bouchard Père & Fils

    Die Pinot Noir Trauben für diesen Burgunder aus Gevrey-Chambertin im Weinbaugebeit Cote de Nuits werden nach einer Maischestandzeit von 8-15 Tagen werden die Trauben schonend gepresst. Anschliessend reift der Wein für 8 bis 14 Monate zu 20% - 40% in neuen Eichenholzfässern.

    Food pairing für den Gevrey-Chambertin AOC von Bouchard Père & Fils

    Dieser exquisite und kraftvolle französische Rotwein aus dem Burgund passt gut zu fein gebratenem Fleisch, Enten- und Gänsebraten, sowie deftigen Aufläufen.

    Auszeichnungen

    Wine Spectator - 90 Punkte für 2011
    Wine Enthusaist - 90 Punkte für 2011

    Unterregion: Cote de Nuits und Haute Cotes de Nuits
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Controllée/ AOP Appellation d'Origine Protégée
    Prämierungen: Wine Enthusiast - 90 Punkte, Wine Spectator - 90 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Kalkstein, Mergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche, Holzfass, neue Eichenfässer
    Ausbaudauer in Mon.: 8 - 14
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, gekochte Früchte, Schalenobst / nussig, würzig
    Textur/Mundgefühl: schmelzig, cremig
    Nachhall/Finale: würzig, lang, süß
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch, mit Landschaft
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Inverkehrbringer: Bouchard Père & Fils - 15 Rue du Château - 21200 Beaune - Frankreich
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    Prämierungen

    90
    Punkte
    Wine Enthusiast
    90
    Punkte
    Wine Spectator
    Lage von Bouchard Père & Fils
    Gevrey-Chambertin AOC 2014 - Bouchard Père & Fils finden Sie auch in diesen 5 Kategorien:
    Französische Weine
    Französischer Rotwein
    Spätburgunder
    Trockener Rotwein
    Trockener Wein
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