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90
Punkte
Wine Enthusiast
90
Punkte
Wine Spectator

Gevrey-Chambertin AOC 2016 - Bouchard Père & Fils

Rotwein Frankreich Burgund (FR) Cote de Nuits und Haute Cotes de Nuits (FR)
45,99 €
0.75 l (61,32 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70217-FR-RW-PN-005-10
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Gevrey-Chambertin AOC 2016 - Bouchard Père & Fils
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0.75 l (61,32 € * / 1 l)

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Weitere Informationen

Der Gevrey-Chambertin AOC von Bouchard Père & Fils präsentiert sich tiefrot im Glas, mit einem für Pinot Noir sortentypischen Bukett nach reifen Kirschen, Konfitüre von hellroten Beeren, etwas Marzipan und ein Hauch Praline. Am Gaumen zeigt sich dieser rote Franzose fruchtig und cremig-weich, mit einer ausgewogenen, vollmundigen Struktur. Langer, voller und süßer Nachhall.
Ein Qualitätswein mit Rasse, Kraft und Finesse.

Vinifikation des Gevrey-Chambertin AOC von Bouchard Père & Fils

Die Pinot Noir Trauben für diesen Burgunder aus Gevrey-Chambertin im Weinbaugebeit Cote de Nuits werden nach einer Maischestandzeit von 8-15 Tagen werden die Trauben schonend gepresst. Anschliessend reift der Wein für 8 bis 14 Monate zu 20% - 40% in neuen Eichenholzfässern.

Food pairing für den Gevrey-Chambertin AOC von Bouchard Père & Fils

Dieser exquisite und kraftvolle französische Rotwein aus dem Burgund passt gut zu fein gebratenem Fleisch, Enten- und Gänsebraten, sowie deftigen Aufläufen.

Auszeichnungen

Wine Spectator - 90 Punkte für 2011
Wine Enthusaist - 90 Punkte für 2011

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Stillwein
Weinart: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund (FR)
Unterregion: Cote de Nuits und Haute Cotes de Nuits (FR)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Romantisches Dinner , Valentinstag
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Pinot Noir
Jahrgang: 2016
Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
Prämierungen: Wine Enthusiast - 90 Punkte , Wine Spectator - 90 Punkte
Böden & Sonderlagen: Kalk , Mergel
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: französische Eiche , neues Holz
Ausbaudauer in Mon.: 8 - 14
Aroma: Beerenobst , Steinobst , gekochte Früchte , Schalenobst / nussig , würzig
Textur / Mundgefühl: schmelzig , cremig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Bouchard Père & Fils - 15 Rue du Château - 21200 Beaune - Frankreich
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