Gevrey-Chambertin Gevrey Chambertin 2017 - Domaine Trapet

Mit dem Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Gevrey Chambertin kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase präsentiert dieser Domaine Trapet Rotwein allerlei Maulbeeren, Pflaumen, Heidelbeeren, Brombeeren und Schwarzkirschen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich weitere Aromen wie Bitterschokolade, schwarzer Tee und Zimt hinzu.

Der Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Gevrey Chambertin präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar seidig und fleischig. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Burgund begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Gevrey Chambertin

Dieser balancierte Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Pinot Noir gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Gevrey-Chambertin Gevrey Chambertin von Domaine Trapet

Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Boeuf Bourguignon oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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