Gewürztraminer Alto Adige DOC 2017 - Cantina Tramin von Cantina Tramin

Gewürztraminer Alto Adige DOC 2017 - Cantina Tramin

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige
    Weingut: Cantina Tramin
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Gewürztraminer
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch, duftig, komplex
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Herbstwein, Kenner überraschen
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Gewürztraminer von Cantine Tramin kommt mit kraftvoller strohgelber Farbe ins Glas, ein... mehr

    Gewürztraminer Alto Adige DOC 2017 - Cantina Tramin

    Der Gewürztraminer von Cantine Tramin kommt mit kraftvoller strohgelber Farbe ins Glas, ein Ergebnis der rötlich gefärbte Beeren des Gewürztraminers. Dieser Weißwein aus Südtirol besitzt ein unvergleichliches Duftspektrum. Aromen von Litschi, Nelken, Zimt und Muskatnuss, sowie tropische Früchte erfüllen die Nase.

    Am Gaumen ist der Südtiroler Gewürztraminer von Cantine Terlan herrlich opulent, dabei balanciert und schön trocken. Trotz seiner Fülle tänzelt er behende über die Zunge und versteht seine aromatische Komplexität exzellent zu präsentieren.

    Vinifikation des Gewürztraminers von Cantine Tramin

    Die Trauben für den Tramin Gewürztraminer wachsen auf Hanglagen zwischen 300-450 Metern auf kalksteinhaltigen, lehmigen bis schotterlehmigen Böden. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks bei 21°C. Beim anschließenden Ausbau wird gezielt die biologische Säureumwandlung vermieden, damit dieser Traminer so viel wie möglich Fruchtsäure behält.

    Speiseempfehlung zum Cantina Tramin Gewürztraminer

    Dieser Weißwein aus Südtirol passt perfekt zu gereiftem Weichkäse aber auch zu Meeresfrüchten und Krustentieren sowie zu asiatischen Fleischgerichten.

    Prämierungen für den Tramin Gewürztraminer

    • Vini Buoni d'Italia: 4 Sterne für 2016
    • Jamie Suckling: 92 Punkte für 2015
    • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2014
    • I Vini di Veronelli: 2 Sterne für 2014
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,0
    Restzucker ca. in g/l: 4,2
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Tropische Frucht, blumig, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
    Inverkehrbringer: Cantina Tramin - Strada del Vino 144 - 39040 Termeno - Italien
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    Lage von Cantina Tramin
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