Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2012 - Trimbach von Trimbach

Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2012 - Trimbach

Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2012 - Trimbach

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Elsass
    Weingut: Trimbach
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Gewürztraminer
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: halbtrocken
    Stil: Kaltklima-Anbaugebiet, Alte Welt
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre von Trimbach ist ein Meisterstück aus dem... mehr

    Der Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre von Trimbach ist ein Meisterstück aus dem Elsass. Die auf Kalk-Mergel-Boden gewachsenen Trauben verleihen diesem Gewürztraminer von Trimbach seine kräftige und charaktervolle Note.

    Ins Glas kommt die Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre mit hellem Strohgelb und goldenen Reflexen. Die Nase begeistert mit opulenten und dennoch stimmig eingebundenen Rosen-, Muskat- und Litschi-Aromen. Feine Holznuancen ergänzen die Nase.

    Am Gaumen ist der Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre von Trimbach ungemein komplex, wohlstrukturiert und sehr tiefgründig.

    Vinifikation des Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre Gewürztraminers von Trimbach

    Nur in großen Jahren werden die Gewürztraminer-Trauben von alten Rebstöcken gelesen und zur Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre vinifiziert. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, anschließend reift der Wein im großen Holz. Nach der Flaschenfüllung gibt Trimbach diesem Schmuckstück weitere 4 Jahre oder mehr zur Verfeinerung.

    Speiseempfehlung zum Trimbach Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre Gewürztraminer

    Genießen Sie diesen edlen Traminer aus dem Elsass zu Gänseleber und Pasteten, zur feinen, asiatischen Küche sowie zu Munsterkäse und Blauschimmel.

    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Böden & Sonderlagen: Kalkmergel
    Lesart: Handlese
    Ausbaudauer in Mon.: 48
    Aroma: Kernobst, Steinobst, Tropische Frucht, Zitrusfrucht, blumig, würzig
    Textur/Mundgefühl: schmelzig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: traditionell, Schlegelflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 17
    Inverkehrbringer: F.E.Trimbach - 15 Route de Bergheim - 68150 Ribeauville - Frankreich
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    Lage von Trimbach
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