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Gewurztraminer Alsace AAC 2016 - F.E. Trimbach von Trimbach
   

Gewurztraminer Alsace AAC 2016 - F.E. Trimbach

Gewurztraminer Alsace AAC 2016 - F.E. Trimbach

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Elsass
    Weingut: Trimbach
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Gewürztraminer
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Alkohol in Vol%: 13,2
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Gewurztraminer von F.E. Trimbach präsentiert sich in einem leuchtenden Goldgelb mit... mehr

    Gewurztraminer Alsace AAC 2016 - F.E. Trimbach

    Der Gewurztraminer von F.E. Trimbach präsentiert sich in einem leuchtenden Goldgelb mit zartrosafarbenen Reflexen. Im Bouquet sind typische Gewürztraminer-Aromen wie vollreife Trauben, Muskatnuss, Pfingstrosen, reife Litschis und feines Biskuit zu erkennen.

    Am Gaumen zeigt sich der Gewurztraminer von Trimbach konzentriert und vollmundig mit einer ausgezeichneten Ausgewogenheit. Eine vornehme Würze, viel saftige Frucht und die Trimbach-typische enorm zarte Süße verleihen ihm seine unverwechselbare Finesse.

    Vinifikation des Trimbach Alsace Gewurztraminers

    Die Trauben für diesen Elsass-Klassikers werden aus den besten Terroirs ausgewählt und überwiegend Mitte bis Ende Oktober gelesen. Im Keller werden die vollständig entrappten Beeren gepresst und der Most im Edelstahltank vergoren. Anschließend wird der Trimbach Gewürztraminer im großen Holzfass ausgebaut und nach der Füllung mindestens zwei weitere Jahre in der Flasche gereift.

    Speiseempfehlung zum Trimbach Gewurztraminer

    Wir empfehlen diesen expressiven Weißwein aus dem Elsass als schönen Aperitif, zu feinen Pasteten (Gänsestopfleber), Hummer, geräuchertem Fisch, Desserts und kräftigem Münsterkase sowie zu leicht scharfen Gerichten der asiatischen, orientalischen oder indischen Küche.

    Prämierungen für den Trimbach Gewurztraminer

    Weinwelt: 90 Punkte für 2016

    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,4
    Restzucker ca. in g/l: 7,0
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Mergel
    Lesart: Handlese
    Aroma: Tropische Frucht, Zitrusfrucht, gedörrte Früchte, blumig
    Textur / Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Desserts, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: F.E.Trimbach - 15 Route de Bergheim - 68150 Ribeauville - Frankreich
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