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Gewürztraminer Südtiroler DOC 2014 - Peter Zemmer von Weingut Peter Zemmer

Gewürztraminer Südtiroler DOC 2014 - Peter Zemmer von Weingut Peter Zemmer

Gewürztraminer Südtiroler DOC 2014 - Peter Zemmer

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    Artikelname: Gewürztraminer Südtiroler DOC 2014 - Peter Zemmer
    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige
    Weingut: Weingut Peter Zemmer
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Anlass & Thema: Hochzeit, Pfingstwein, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der  Gewürztraminer Südtiroler DOC von Peter Zemmer  erfreut mit einer intensiv... mehr

    Der Gewürztraminer Südtiroler DOC von Peter Zemmer erfreut mit einer intensiv leuchtenden stroh- bis goldgelben Erscheinung. Der Duft ist würzig und die Noten erinnern an süß-muskatellartige Trockenblumen, Nelken und Rosenblüten. Am Gaumen präsentiert er sich ebenfalls vollmundig, würzig, reich und zugleich frisch und lebhaft. Letzteres geht auf die enorm weiche und angenehme Säure zurück.
    Wir empfehlen ihn als Aperitif, zu Krabben, Hummer, Pasteten, Krustentieren und Munsterkäse oder zur asiatischen Küche wie würzigen Hühnchengerichten mit Ingwer, Kokosmilch und grünem Thai-Pfeffer.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Ausbau: Edelstahltank
    Aroma: blumig, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Textur/Mundgefühl: knackig, lebhaft, üppig, ausdrucksstark
    Optimale Serviertemperatur in °C: 12 - 14
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, normal
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Restzucker ca. in g/l: 4,90
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,20
    - Inverkehrbringer: Weingut Tenuta Peter Zemmer | Weinstraße 24 | 39040 Kurtinig an der Weinstraße (BZ) | Italien
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