Ghenos Primitivo di Manduria DOC 2017 - Torrevento

Rotwein Italien Apulien (IT) Primitivo di Manduria DOC (IT)
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Weitere Informationen

Der Ghenos Primitivo di Manduria von Torrevento aus dem italienischen Weinanbaugebiet Apulien ist ein vollmundiger, rebsortenreiner und aromatischer Rotwein.

Im Glas leuchtet dieser Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Glanzlichtern. Die Nase erfreut sich an einem intensiven, vollem Bouquet, das üppige Aromen nach saftigen Amarenakirschen, kandierten Orangenschalen, floralen Noten nach Rosen und würzig-vegetabile Nuancen nach Leder, Kaffee und Vanille offenbart. Am Gaumen überzeugt dieser italienische Rotwein mit einer wundervoll dicht gewobenen Tanninstruktur, die wundervoll den vollmundigen Körper ergänzt. Auch die Aromen der Nase spiegeln sich wider und harmonieren sehr gut mit dem Säure-Süße-Spiel. Das Finale wartet mit einer angenehmen Länge und schokoladigen Nuancen auf.

Vinifikation des Torrevento Ghenos

Die Trauben für diesen sortenreinen Primitivo wachsen in Apulien - der Weinregion DOC Primitivo di Manduria. Die Rebstöcke wachsen auf lehmhaltigen Böden.

Mitte September werden die Trauben gelesen und umgehend in den Weinkeller von Torrevento gebracht. Dort wird das Lesegut zunächst in Edelstahltanks vergoren. Daran schließt eine Mazerationszeit an. Ist der Gärprozess abgeschlossen, wird dieser Rotwein für 10 Monate in Edelstahltanks ausgebaut - gefolgt von 6 Monate in Barriquefässern. Abschließend rundet dieser Wein noch harmonisch auf der Flasche ab, bevor dieser das Weingut verlässt.

Speiseempfehlung für den Primitivo Torrevento Ghenos

Dieser trockene Rotwein aus Italien ist ein hervorragender Begleiter zu gemütlichen Grillabenden mit der Familie und den Freunden. Aber auch zu ausgewählten Wurst- und Käsespezialitäten ist dieser Wein ein Genuss.

Auszeichnungen für den Ghenos Primitivo di Manduria von Torrevento

  • Luca Maroni 91: Punkte für 2016
  • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2016
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
Restzucker ca. in g/l: 7,5
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Apulien (IT)
Unterregion: Primitivo di Manduria DOC (IT)
Anlass und Thema: Brotzeit , Familienfeier , Grillparty , landestypischer Abend , Kochen mit Freunden
Ausbau: Edelstahltank , kleines Holz
Rebsorten: Primitivo
Jahrgang: 2017
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen: Lehm
Ausbau-Details: Edelstahltank , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 16
Aroma: Steinobst , blumig , pflanzlich / vegetabil , würzig , karamellisiert
Textur / Mundgefühl: seidig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Torrevento Srl - SP 234 km 10.600 (ex SS 170) - 70033 Corato - Italien
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