Gioia - Conti Thun

Mit dem Conti Thun Gioia kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Darin offenbart er eine wunderbar leuchtende, platingelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zitrone, reifem Apfel, Pflaume und Akazie, abgerundet von Mineralen und Honig.

Der Conti Thun Gioia präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion die Lombardei überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Conti Thun Gioia

Grundlage für den balancierten Gioia aus die Lombardei sind Trauben aus den Rebsorten Welschriesling, Incrocio Manzoni und Riesling. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Conti Thun Gioia

Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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