Godramstein Chardonnay trocken - Weingut Münzberg

Der Godramstein Chardonnay von Weingut Münzberg aus der Pfalz zeigt im Glas eine dichte, goldgelbe Farbe. Dieser Wein zeigt im Zentrum zudem goldgelbe Reflexe. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Weißwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Weissweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pampelmuse, Pomelo, Limette und Zitronengras, abgerundet von getoastetes Barrique, Schwarzbrot und Waldboden, die der Fassausbau beisteuert.

Am Gaumen startet der Godramstein Chardonnay von Weingut Münzberg herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser dichte Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz, genauer gesagt aus Godramstein, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Ton und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Münzberg Godramstein Chardonnay

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Weingut Münzberg wurde nur erstklassiges Lesegut verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Ton. Ohne Frage wird der Godramstein Chardonnay auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Godramstein bestimmt. Dieser Deutsche Wein kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Weingut Münzberg Godramstein Chardonnay

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kohl-Rouladen oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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