Blaufränkisch Goldberg 2015 - Prieler

 Der tiefe, elegante Blaufränkisch Goldberg von Prieler ist der ganz sicher einer der besten Weine aus dem Hause Prieler. Dieser enorm langlebige Rotwein wird nur in besonderen Jahren vinifiziert. 

Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem kräftigen Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. Das intensive Bouquet begeistert die Nase mit fruchtigen Aromen nach saftigen Schwarzkirschen und süß gereiften Brombeeren - untermalt von einem sehr feinen mineralischen Hauch.

Am Gaumen verführt dieser lebendige, kraftvolle Rotwein mit einem wundervoll kräftigen Körper, der von einer präsenten Fruchtsüße umhüllt wird. Die Kraft lässt bei diesem Wein nicht nach und wird dazu noch von Anklängen nach Schiefer - dank des Terroir - perfekt abgerundet. Das Finale wartet mit einer hervorragenden Länge und schokoladigen Nuancen auf. 

Vinifikation des Prieler Goldberg Blaufränkisch

Der Riede Goldberg gehört zu einer der besten Lagen im Leithagebirge. Dort wachsen die Blaufränkisch-Trauben auf mineralischen Schieferböden mit besonderem Mikroklima. 

Die optimal ausgereiften Beeren werden ab Oktober sorgsam von Hand gelesen und sofort in den Weinkeller von Prieler gebracht. Dort wird das das Lesegut strengsten selektiert und anschließend erfolgt das schonende Pressen der Trauben. Die daraus entstandene Maische wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nachdem dieser Rotwein vorsichtig abzogen wurde, reift dieser für insgesamt 26 Monate in neuen Barriques. Bevor dieser exzellente Rotwein das Weingut Prieler verlässt, rundet der Goldberg Blaufränkisch noch für rund 10 Monate auf der Flasche ab. 

Speiseempfehlung für den Goldberg Prieler Blaufränkisch

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Österreich zu zartem Rinderfilet mit frischen Pilzen, ofenfrischen Rehbraten in dunkler Sauce und Preiselbeermousse oder auch zu feinem Hirschragout. Wir empfehlen Ihnen diesen Wein vor Genuss eine Stunde zu dekantieren. 

Auszeichnungen für den Blaufränkisch Goldberg Prieler

Wine Enthusiast: 94 Punkte für 2013