Governo Toscana IGT 2016 - Poggio delle Faine von Poggio delle Faine - Cantine Francesco Minini

Governo Toscana IGT 2016 - Poggio delle Faine

Governo Toscana IGT 2016 - Poggio delle Faine

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana
    Weingut: Poggio delle Faine - Cantine Francesco Minini
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Sangiovese - Syn. Niellucio - Prugnolo Gentile - Sangiovese Grosso - Brunello
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: halbtrocken
    Anlass & Thema: Familienfeier, Kochen mit Freunden, Für "unter die Woche"!, Grillparty, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Governo Toscana IGT von Poggio delle Faine präsentiert sich in einem tiefen Violett mit... mehr

    Der Governo Toscana IGT von Poggio delle Faine präsentiert sich in einem tiefen Violett mit einem kräftigen Bouquet. Die konzentrierte Aromatik reicht von reifen Zwetschgen und Sultaninen über würzige Noten wie Sandelholz bis hin zu mediterranen Kräutern.
    Dieser italienische Rotwein überzeugt mit seiner Fülle, Kraft und einem vollen Körper am Gaumen. Durch die Verwendung von getrockneten Beeren erhält er Struktur und eine elegante Fruchtsüße. Wunderbar ausgewogen wirkt er durch seine weiche Tanninstruktur.

    Vinifikation für den Governo Toscana IGT von Poggio delle Faine

    Dieser Rotwein gilt aufgrund seiner speziellen Herstellungstechnik, dem Governo Verfahren, als echte Weinrarität der Toskana. Bei dem Verfahren wird nur ein Teil der Beeren (etwa 10%) getrocknet und Ende November gepresst. Der daraus entstandene Most wird schließlich dem bereits vergorenen Wein zugesetzt und eine malolaktische Fermentation eingeleitet. Daraus entsteht ein Wein von unvergleichlicher Qualität und einzigartigem Geschmack.

    Speiseempfehlung für den Governo Toscana IGT von Poggio delle Faine

    Genießen Sie diesen halbtrockenen Rotwein zu rotem Fleisch, Lamm, gegrilltem Fleisch und kräftigen Gemüsegerichten.

    Auszeichnungen für den Governo Toscana IGT von Poggio delle Faine

    • Mundus Vini: Gold (Jahrgang 2016)
    • Mundus Vini: Silber (Jahrgänge 2015, 2014)
    • Berliner Winetrophy: Silber (Jahrgang 2015)
    • Berliner Winetrophy: Silber (Jahrgang 2012)
    Ausbau: Edelstahltank
    Unterregion: Toscana IGT
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica / IGP Indicazione Geografica Protetta
    Prämierungen: Mundus Vini - Gold
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, gedörrte Früchte, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, kraftvoll, ausdrucksstark
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Restzucker ca. in g/l: 13,00
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
    Inverkehrbringer: Cantine Francesco Minini SpA - Viale Europa 6 - 25028 Verolanuova (BS) - Italien
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    Prämierungen für Governo Toscana IGT 2016 - Poggio delle Faine

    Mundus Vini
    Gold
    Mundus Vini
    Lage von Poggio delle Faine - Cantine Francesco Minini
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