Shiraz / Cabernet Sauvignon 2011 - Graham Beck

Stillwein | Südafrika | Coastal Region | Graham Beck Wines
Shiraz / Cabernet Sauvignon 2011 - Graham Beck von Graham Beck Wines

Shiraz / Cabernet Sauvignon 2011 - Graham Beck von Graham Beck Wines

Der Shiraz / Cabernet Sauvignon von Graham Beck ist ein üppiger Rotwein mit einer intensiven Frucht, einer schönen Würze und einer dezenten Holznote. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Shiraz / Cabernet Sauvignon 2011 - Graham Beck
    Land: Südafrika
    Region-Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Graham Beck Wines
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
    Jahrgang: 2011
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 14,20
    Anschrift
    Firmenname:Graham Beck Winery
    Straße:Scenic Cape Route 62
    Ort:6705 Robertson
    Land:Südafrika
    Region:Südafrika
    Kontinent:Afrika
    Kontakt & Web
    Website:http://www.grahambeckwines.co.za/
    E-Mail:market@grahambeckwines.co.za
    Facebook:https://www.facebook.com/pages/Graham-Beck-Winery/184141651730820?fref=ts
    Twitter:https://twitter.com/search?q=GrahamBeckWines
    Telefon:+27 (0)23 626 1214
    Fax:+27 (0)23 626 5164
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1983
    Firmengruppe:Graham Beck Wines
    Eigentümer:Familie Beck
    Wein
    Önologe:Pierre de Klerk
    Kellermeister:Pieter Ferreira, Erika Obermeyer
    Der üppige und interessante  Shiraz / Cabernet Sauvignon von Graham Beck  zeigt sich in... mehr
    Expertise für "Shiraz / Cabernet Sauvignon 2011 - Graham Beck"
    Der üppige und interessante Shiraz / Cabernet Sauvignon von Graham Beck zeigt sich in einer intensiven roten Farbe.
    In der Nase finden sich ausdrucksstarke Aromen von Pflaumen und reifen Schwarzkirschen. Die charakteristischen Beerennoten des Cabernet werden von der typisch exotischen Würze des Shiraz ergänzt. Am Gaumen besticht er mit fruchtigen Noten, subtilen holzigen Nuancen und einer weichen, gut integrierten Tanninestruktur. Ein harmonischer Abgang rundet ihn ab.
    Wir empfehlen ihn zu kräftigen Speisen, Gerichten mit Lamm und Straußenfilet.
    Shiraz und Cabernet wurden separat vinifiziert. Die Trauben wurden entrappt und sanft gepresst, bevor sie auf den Schalen vergoren wurden, wobei die Maische regelmäßig übergepumpt wurde. Ein Teil der Shiraz-Trauben durchlief vor der Gärung eine Kaltmazeration. Danach wurde der Wein abgepresst, er durchlief die malolaktische Gärung in Stahltanks und wurde dann 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques 2. Nutzung ausgebaut, bevor er verschnitten wurde.
    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Südafrika
    Region-Anbaugebiet: Coastal Region
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2011
    Alkohol in Vol%: 14,20
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Importeur: Pacific Wine Company GmbH | Ampére-Straße 3-5 | 63225 Langen | Deutschland
    Inverkehrbringer: Graham Beck Winery | PO Box 134 | Franschhoek 7690 | Südafrika
    Restzucker ca. in g/l: 3,30
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,70
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, künstlerisch, modern
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, weich
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Nachhall/Finale: lang
    Aroma: Beeren, Blaubeere, exotische Gewürze, fruchtig, Himbeere, holzig, Pflaume, Sauerkirsche, Steinfrucht, Schwarze Johannisbeere, würzig
    Ausbau: amerikan., franz., Barrique 225l , Stahltank
    Speiseempfehlungen: Geflügel, Geschmorte Lammkeule, Geschmortes Zicklein, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Osso Buco, Rinderschmorbraten, Schwein - Rind - Wurst, Gebratene Lammkarees
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2-3
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16 - 18
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