Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes - Domaine Lafage

Der Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes von Domaine Lafage aus dem französischen Weinanbaugebiet Roussillon ist ein frischer, lebhafter und ausgeglichener Dessertwein. Diese süße Cuvée wird aus den Rebsorten Muscat Petit Grains und Muscat d'Alexandrie vinifiziert.

Ins Glas kommt dieser Wein mit hellgoldener Farbe und goldenen Glanzlichtern. Das Bouquet offenbart ungemein opulente Aromen von reifen, saftigen Birnen, Quitten, Litschis, dunklem Kiefernhonig und Rosenwasser. Am Gaumen ist dieser französische Dessertwein wunderbar weich, samtig, ausladend und dabei trotzdem frisch und lebendig. Die vitale Säure gibt diesem Wein trotz seiner opulenten Süße eine schöne Eleganz und lässt ihn lange nachhallen.

Vinifikation des Domaine Lafage Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes

Dieser Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes hat seinen Ursprung in den terrassierten Weinbergen von Lafage, die auf 400 Metern Höhe errichtet wurden. Hier wurzeln die im Durchschnitt 40 Jahre alten Reben in tonhaltigen Kalksteinböden.

Nach der sorgsamen Lese von Hand erfolgen die Pressung und anschließend eine Mazerationsphase von 24 Stunden. Nur ausgesuchte Hefen werden verwendet. Unter ständiger Kühlung wird dieser Wein vinifiziert. Zudem kommt dieser süße Weißwein früh auf die Flasche, um eine Oxidation zu vermeiden.

Speiseempfehlung für den Rivesaltes Domaine Lafage

Genießen Sie diesen süßen Dessertwein aus Frankreich zu Obstsalat, Foie Gras, edlem Schimmelkäse oder einfach nur so.

Auszeichnungen für den Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes von Lafage

Robert M. Parker - The Wine Advocate: 91 Punkte für 2016

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