Medaille
- Dieser Rotwein aus besten Trauben harmoniert perfekt mit gefüllten Paprikaschoten oder Kalb-Zwiebel-Auflauf
- Seine Herkunft aus Katalonien macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Dieser spanische Rotwein eignet sich perfekt zu Silvester oder zu Weihnachten
Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva DO 2018 - Miguel Torres
Spanien 
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Im Glas offenbart der Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva aus dem Hause Miguel Torres eine dichtem rubinrote Farbe. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot erkennbar. Der Nase offenbart dieser Miguel Torres Rotwein allerlei Schwarzkirschen, Zwetschgen, Pflaumen, Schwarze Johannisbeeren und Brombeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie orientalische Gewürze, Bitterschokolade und sonnenwarmes Gestein hinzu.
Am Gaumen startet der Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva von Miguel Torres wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und seidige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser gereifte Rotwein aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume und Brombeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Schiefer dominierten Böden hinzu.
Vinifikation des Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva
Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Tempranillo hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Katalonien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Schiefer. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Fässern aus französischer an.
Speiseempfehlung zum Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva
Trinken Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Ossobuco, gefüllte Paprikaschoten oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.
Prämierungen für den Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva von Miguel Torres
Neben einem für die Qualität absolut erstklassigen Preis kann dieser Rotwein von Miguel Torres auch mit Auszeichnungen, darunter auch Medaillen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2016
- IWC International Wine Challenge - Silber
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Medaille
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Hochzeit , Silvester , Weihnachten |
| Jahrgang: | 2018 |
| Land: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Katalonien (ES) |
| Unterregion: | Penedès DO (ES) |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon , Tempranillo (Tinta Roriz) |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Ausbau-Details: | französische Eiche |
| Ausbaudauer in Mon.: | 12 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | D.O. Denominación de Origen , Reserva |
| Prämierungen: | IWC International Wine Challenge - Silber |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk , Schiefer |
| Aroma: | Brombeere , Sauerkirsche , schwarze Johannisbeere , mineralisch , Lakritz , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade |
| Textur / Mundgefühl: | seidig , dicht |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Stil: | Alte Welt , klassisch |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , klassisch |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Alkohol in Vol%: | 14,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Miguel Torres SA - ES-ECO-019-CT - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - Spanien |
| Art.-Nr.: | 70011-ES-RW-BL-357-09 |
