Gran Maestro Primitivo di Manduria DOC - Cielo e Terra

Der Gran Maestro Primitivo di Manduria von Cielo e Terra ist ein komplexer, fruchtiger und samtig-weicher Rotwein aus dem großen und bekannten Weinanbaugebiet DOC Primitivo di Manduria in Apulien. 

Im Glas schimmert dieser Wein in einem satten Granatrot mit kirschroten Glanzlichtern. Das intensive Bouquet wird von ausdrucksstarken Aromen nach saftigen Beerenfrüchten, frisch gekochtem Pflaumenmus und würzigen Noten nach Kakao, Vanille und Tabak getragen. Am Gaumen ist dieser italienische Rotwein wundervoll voll und rund mit einer weichen, süßen Tanninstruktur. Die Aromenfülle wird neben reifen roten Beeren um feine Kräuter und frisch geröstetem Kaffee ergänzt. Das harmonische Finale rundet diesen Wein perfekt ab. 

Vinifikation des Cielo e Terra Primitivo di Manduria Gran Maestro

Die handverlesenen, überreifen Primitivo-Trauben wachsen in einer der bekanntesten Weinanbaugebiete Apuliens. Dieser Rotwein wird gemeinsam mit dem apulischen Winzer Beppe vinifiziert. 

Nach der sorgsamen Lese der Trauben werden die diese sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren. Nach dem abgeschlossenen Gärprozess reift dieser Rotwein sowohl in Edelstahltanks als auch in Holzfässern. 

Speiseempfehlung Gran Maestro Cielo e Terra für den Primitivio di Manduria

Dieser trockene Rotwein aus Italien ist ein hervorragender Begleiter zu gemütlichen Grillabenden mit der Familie und den Freunden, Wildbraten mit herzhaften Beilagen oder auch zu würzigen Käsesorten.

Prämierungen für den Gran Maestro Primitivo von Cielo e Terra

• Luca Maroni: 98 Punkte & Bester Rotwein Italiens für 2016

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