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92
Punkte
James Suckling
90
Punkte
Wine Enthusiast
92
Punkte
Tim Atkin
Brombeere, Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere, Johannisbeergelee, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade

Malbec Grande Reserve - Domaine Bousquet

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Wenn Sie von den Produkten aus dieser Aktion 12 Stück kaufen, erhalten Sie 4% Rabatt

Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2021
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
6 6
Die Maximale Bestellmenge wurde erreicht, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Mindestbestellmenge wurde unterschritten, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
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Malbec Grande Reserve - Domaine Bousquet
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Steckbrief des Malbec Grande Reserve - Domaine Bousquet

Der Gran Malbec von Domaine Bousquet aus dem argentinischen Weinanbaugebiet Tupungato in Mendoza ist eine verführerische, komplexe und ausgezeichnete Rotwein-Cuvée, die aus biologisch angebauten Trauben vinifiziert wird. 

Im Glas schimmert dieser Wein in einem intensiven Violett mit dunkelvioletten Glanzlichtern und schwarzen Kern. In der Nase offenbart sich ein tiefes und komplexes Bouquet. Es entfalten sich ausdrucksvolle Aromen nach Cassis, Heidelbeeren, Pflaumen, vegetabile Noten nach Sarsaparille und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser argentinische Rotwein mit einer frischen Aromatik nach reifen Früchten, die sich von weichen, saftigen Tanninen einhüllen lassen. Der Körper strahlt eine wundervolle Eleganz aus, die bis in den lang anhaltenden Nachhall präsent bleibt. 

Vinifikation des Bousquet Gran Malbec

Aus überwiegend biologisch angebauten Malbec-Trauben wir dieser Rotwein vinifiziert. Ergänzt kommen noch kleine Mengen von Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah hinzu. Die Rebstöcke wachsen im Weinberg Alto Gualtallary - Tupungato - auf 1200 Meter Höhe. Die Böden sind reich an Sand und Kies. 

Ende April werden die Trauben sorgsam von Hand gelesen und umgehend in den Weinkeller von Bousquet gebracht. Dort wird das Lesegut manuell selektiert und anschließend für 72 bis 92 Stunden bei 10 Grad Celsius kalt mazeriert. Anschließend wird die Maische für 12 Tage in Edelstahltanks vergoren und nochmals für 20 Tage mazeriert. Dieser Wein durchläuft zu 100% die malolaktische Gärung. Ist der Gärprozess abgeschlossen reift dieser Wein für 12 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Bousquet Gran Malbec

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Argentinien zu gebratenen Kalbkoteletts, geröstetem Fleisch, allerlei Käsevariationen oder auch zu feinen Schokoladendesserts. 

Auszeichnungen für den Gran Malbec von Domaine Bousquet

  • Tim Atkin: 92 Punkte für 2017
  • Descorchados: 94 Punkte für 2017
  • James Suckling: 92 Punkte für 2017
  • Wine Enthusiast: 90 Punkte für 2017
  • Decanter: 92 Punkte für 2016

Harte Fakten

92
Punkte
James Suckling
90
Punkte
Wine Enthusiast
92
Punkte
Tim Atkin
Bio & Biodynamisch:
bio (BIO DE-ÖKO-039)
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,1
Restzucker ca. in g/l:
2,6
Land:
Argentinien
Anbaugebiet:
Mendoza (AR)
Unterregion:
Tupungato (AR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:
12
Prämierungen:
James Suckling - 92 Punkte , Wine Enthusiast - 90 Punkte , Tim Atkin Master of Wine - 92 Punkte
Böden & Sonderlagen:
Sand , Kies
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Johannisbeergelee , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
samtig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Übersee , duftig , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Desserts , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
9
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Wijntransport BV - NL-BIO-01 - Songertweg 17 - 5961 NG Horst - Niederlande
Art.-Nr.:
70697-AR-RW-MA-003-17.1
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