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93
Punkte
Guía Peñín
93
Punkte
James Suckling
Gold
Medaille
Mundus Vini
91
Punkte
Wine Enthusiast
90
Punkte
Tim Atkin
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Brombeere, getoastetes Holz, Vanille und Leder
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt vorzüglich zu Entenbrust mit Zuckerschoten oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders samtig
  • Dieser spanische Rotwein eignet sich hervorragend als stimmiges Kundengeschenk

Gran Reserva - Bodegas Protos

Rotwein Spanien Spanien Kastilien - León (ES)

Jahrgang

9999
2015
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6
12
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Steckbrief des Gran Reserva - Bodegas Protos

Der kraftvolle Gran Reserva aus dem Hause Bodegas Protos gleitet mit dichtem Rubinrot ins Glas. Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Weinfarbe in Richtung Granatrot erkennbar. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase offenbart dieser Bodegas Protos Rotwein allerlei Brombeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren und schwarze Johannisbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch Eichenholz, Vanille und Bitterschokolade hinzu.

Der Bodegas Protos Gran Reserva präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte und samtige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Kastilien - León besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Gran Reserva von Bodegas Protos

Dieser Wein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Tempranillo. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Bodegas Protos wurde nur makelloses Lesegut geerntet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kastilien - León. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Der Gran Reserva ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Spanier versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 60 Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Gran Reserva von Bodegas Protos

Trinken Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gefüllte Paprikaschoten, Ossobuco oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Prämierungen für den Gran Reserva von Bodegas Protos

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Bodegas Protos Wein auch mit zahlreichen Auszeichnungen, darunter auch Medaillen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2012

  • Guía Peñín - 93 Punkte
  • James Suckling - 93 Punkte
  • Mundus Vini - Gold
  • Wine Enthusiast - 91 Punkte
  • Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte

Harte Fakten

93
Punkte
Guía Peñín
93
Punkte
James Suckling
Gold
Medaille
Mundus Vini
91
Punkte
Wine Enthusiast
90
Punkte
Tim Atkin
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
landestypischer Abend , Kaminabend , Kenner überraschen , Kundengeschenk
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Kastilien - León (ES)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbaudauer in Mon.:
60
Prämierungen:
Guía Peñín - 93 Punkte , James Suckling - 93 Punkte , Mundus Vini - Gold , Wine Enthusiast - 91 Punkte , Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Lehm
Aroma:
getoastetes Holz , Brombeere , Vanille , Leder
Textur / Mundgefühl:
samtig , dicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Bodegas Protos - Camino Bodegas Protos 24-28 - 47300 Peñafiel (Valladolid) - España
Art.-Nr.:
70011-ES-RW-TE-590-12
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