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Brombeere, Sauerkirsche und getoastetes Holz
  • Dieser Rotwein aus Sangiovese Trauben passt hervorragend zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Spinatgratin mit Mandeln
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus den Abruzzen rebsortentypisch und fruchtig
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich erstklassig als eleganter Herbstwein

Gran Sasso Sangiovese - Farnese Vini

Rotwein Italien Italien Abruzzen (IT) Terre di Chieti IGT (IT)
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Jahrgang

9999
2020
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6 6
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Gran Sasso Sangiovese - Farnese Vini
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| 14.12.2020

Steckbrief des Gran Sasso Sangiovese - Farnese Vini

Die Trauben für den Gran Sasso Sangiovese von Farnese Vini wachsen im italienischen Weinanbaugebiet IGT Terre di Chieti in Abruzzen. Dieser Rotwein überzeugt mit seiner unkomplizierten, rebsortentypischen und harmonischen Persönlichkeit. 

Im Glas schimmert dieser Wein in einem satten Dunkelrot mit violetten Glanzlichtern. Das intensive Bouquet offenbart kräftige Aromen nach dunklen Früchten - besonders Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen - dezent unterlegt von Nuancen nach süßem Holz. Am Gaumen besitzt dieser italienische Rotwein einen mittelkräftigen Körper, der von einer weichen Struktur ummantelt wird. Das Finale ist wunderbar angenehm und feinfruchtig. 

Vinifikation des Farnese Vini Sangiovese Gran Sasso

Die Sangiovese-Trauben werden für diesen Rotwein von Hand gelesen und umgehend in den Weinkeller von Farnese Vini gebracht. Dort wird das Lesegut zunächst entrappt und für 2 bis 3 Tage kalt eingemaischt. Anschließend startet die 13-tätige Gärung in Edelstahltanks. Ist die alkoholische Gärung abgeschlossen, reift dieser Wein sowohl in Edelstahltanks als auch in Holzfässern aus amerikanischer Eiche für 4 bis 6 Monate. 

Speiseempfehlung für den Sangiovese Gran Sasso Farnese

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu reichhaltigen Vorspeisen, wie Antipasti oder Tapas. Aber auch zu gegrilltem Fleisch ist dieser Wein ein Genuss. 

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , Grillparty , Herbstwein , Kochen mit Freunden , Picknick
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,5
Restzucker ca. in g/l:
7,6
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Abruzzen (IT)
Unterregion:
Terre di Chieti IGT (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank , kleines Holz
Ausbau-Details:
Edelstahltank , amerikanische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:
6
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Lesart:
Handlese
Aroma:
getoastetes Holz , Brombeere , Sauerkirsche
Textur / Mundgefühl:
samtig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
12
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Farnese Vini - Via Civiltà del Lavoro - 66026 Ortona CH - Italia
Art.-Nr.:
70336-IT-RW-SA-001-13
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