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Gran Vina Sol DO 2019 - Miguel Torres

Weißwein Spanien Katalonien (ES) Penedès DO (ES)
9,70 €
0.75 l (12,93 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-ES-WW-BL-0002-10
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Gran Vina Sol DO 2019 - Miguel Torres
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Weitere Informationen

Der Gran Viña Sol Chardonnay von Miguel Torres erstrahlt in einem hellen Strohgelb mit grünlich-goldenen Reflexen im Glas. Die Nase wird von einem eleganten, opulenten Bouquet mit fruchtigen Noten nach reifen Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und floralen Aromen nach Lindenblüten sowie dem charakteristischen Hauch von Fenchel (Anis) erfüllt.

Der Gaumen des Gran Viña Sol bringt Ausgewogenheit, Komplexität und Weichheit mit jeder Menge eleganter Fülle zum Ausdruck. Sanfte Vanillenoten dominieren den Geschmack und erinnern an die kurze Reife im Eichenfass. Ein seidiger und persistenter Nachhall mit zarter Balance von üppigem Schmelz und frischer Säure krönt diesen trockenen Weißwein.

Vinifikation des Miguel Torres Gran Vina Sol

Die beiden Rebsorten Parellada (15%) und Chardonnay (85%) werden separat vinifziert. Nach der kalten Vergärung wird ein kleiner Anteil des Chardonnay für fünf Monaten in neuen Fässern aus französischer Limousin-Eiche gelagert. Der Rest des Chardonnays sowie die Rebsorte Parellada werden im Stahltank ausgebaut. Erst kurz vor der Flaschenabfüllung werden die beiden Rebsorten vereint. 

Speiseempfehlung für den Gran Viña Sol von Torres

Wir empfehlen diesen herrlichen spanischen Weißwein aus Katalonien zu Fisch, gratinierten Austern, Paella mit Meeresfrüchten, Putenfleisch, Hühnchen, Salaten mit Sahnedressing oder feinem Frischkäse.

Auszeichnungen für den Torres Gran Viña Sol

International Wine Challenge (IWC): Bronze für 2016

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
Restzucker ca. in g/l: 0,4
Geschmack: trocken
Land: Spanien
Anbaugebiet: Katalonien (ES)
Unterregion: Penedès DO (ES)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Kochen mit Freunden , Ostern , Picknick , Romantisches Dinner
Ausbau: Edelstahltank , großes Holz
Rebsorten: Chardonnay , Parellada
Jahrgang: 2019
Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
Böden & Sonderlagen: Kalk
Ausbau-Details: Edelstahltank , französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 5
Aroma: Beerenobst , Kernobst , Steinobst , blumig , pflanzlich / vegetabil
Textur / Mundgefühl: schmelzig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Alte Welt , klassisch , modern
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Miguel Torres SA - ES-ECO-019-CT - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - Spanien
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