Gran Vos Reserva DO 2011 - Viñas del Vero von Viñas del Vero
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Gran Vos Reserva DO 2011 - Viñas del Vero

Gran Vos Reserva DO 2011 - Viñas del Vero

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Aragonien
    Weingut: Viñas del Vero
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2011
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Grillparty, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Für den Gran Vos Reserva von Viñas del Vero werden nur die besten Rotweintrauben eines Jahrgangs... mehr

    Gran Vos Reserva DO 2011 - Viñas del Vero

    Für den Gran Vos Reserva von Viñas del Vero werden nur die besten Rotweintrauben eines Jahrgangs zu einer wundervollen, ausdrucksstarken Rotwein-Cuvée vermählt. 

    Im Glas leuchtet dieser Wein in einem tiefdunklen Rubinrot mit dunkelroten Highlights. Das intensive Bouquet offenbart vielschichtige Aromen nach reifen roten und schwarzen Früchten - Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeere Zwetschge und Schattenmorellen - sowie Anklänge nach Gewürzen und Röstnoten der Holzreife. Auch am Gaumen überzeugt dieser spanische Rotwein mit aromatischer Tiefe der Fruchtfülle. Die Textur ist herrlich fleischig und harmoniert wundervoll mit dem vollmundigen Körper Ein harmonisch ausbalancierter,  Rotwein, der mit einem sehr langen Finale aufwartet. 

    Vinifikation des Viñas del Vero Gran Vos

    In der Zeit von Anfang September bis Anfang Oktober werden die Trauben bei optimaler Reife gelesen. In der Weinkellerei von Viñas del Vero wird das Lesegut vollständig entrappt, die Trauben leicht gepresst und nach Herkunft der Rebsorte getrennt auf der Maische vergoren. Nach der alkoholischen Gärung und dem spontanem, biologischen Säureabbau wird dieser Rotwein für insgesamt 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt. Erst nach Abschluss der Reife wird dieser Wein vom Kellermeister zu einer unvergesslichen Cuvée vermählt und auf die Flasche gefüllt. 

    Speiseempfehlung für den Reserva Gran Vos Viñas del Vero

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien zu geschmorten Rindfleisch in dunkler Sauce, pikant gewürzten Eintöpfen, Wildragout mit Bandnudeln oder auch zu feinherben Schokoladendesserts. 

    Unterregion: Somontano DO
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Böden & Sonderlagen: Sandstein, Lehm
    Ausbau-Details: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 15
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, holzig
    Textur / Mundgefühl: fleischig, dicht
    Nachhall / Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Viñas del Vero - Crta. a Naval Km 3.7 - 22300 Barbastro (Huesca) - Spanien
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